A la table de Bérangère

6 novembre 2013

La cramique, la brioche Ch'ti

Cette recette est issue du livre "Il n'y a pas que les moules frites dans le nord", je l'ai trouvé dans le magazine Mode & Travaux. Elle est très simple à réaliser mais attention il y a 12 h de repos. Par contre, ça vaut le coup d'attendre car elle est...

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Tags: brioche, levure, sucre, viennoiserie, petit déj, goûter, ch'ti, cramique, jaunes d'oeufs, modes travaux, perlé

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4 novembre 2013

Muffin chocolat coeur de speculoos hyper moelleux ...

Voici une petite recette réalisée dernièrement. Cette recette de muffin est vraiment onctueuse. Ils sont hyper moelleux ! J'ai y ajouté un petit coeur de pâte de spéculoos. Ingrédients 150 g farine 1/2 sachet de levure chimique 70 g sucre 2 CS cacao 75...

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Tags: chocolat, mignardise, gâteau, muffin, goûter, speculoos

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2 novembre 2013

Palmier feuilleté au roquefort

Internet étant momentanément revenu grâce à une clé de dépannage, je peux à nouveau vous poster de nouvelles recettes. Comme c'est samedi, aujourd'hui je vous propose un petit feuilleté pour l'apéritif. Prêt en un rien de temps. Ingrédients 1 pâte feuilletée...

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Tags: feuilleté, palmier, apéro, roquefort

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25 octobre 2013

Des news ...

En ce moment, je suis absente de la blogosphère car j'ai des soucis avec internet. Et oui, les joies de la campagne et du 512 étendu. C'est déjà pas violent mais alors là plus rien. Plus de téléphone non plus. Au moins je suis pas embêtée par les démarcheurs...

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14 octobre 2013

Suisses aux pépites de chocolat ou pépitos

Voici une recette bien sympa pour un goûter généreux ou un petit déj du dimanche matin. Cette recette vous la retrouvez chez votre boulanger soit sous le nom de Suisses aux pépites de chocolat soit Pépitos . Allez, maintenant c'est à vous de la réaliser....

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Tags: chocolat, lait, levure, oeuf, viennoiserie, beurre, petit déj, farine, crème patissière, boulangerie, pâte brioche, pépitos, suisse

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7 octobre 2013

Gâteau au quetsches Thermomix mais aussi sans ...

C'est la saison des quetsches, je vous propose donc une recette issue du dernier livre Thermomix "Desserts gourmands". Temps total : 55 mn - Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn Ingrédients : 120 g beurre 150 g sucre roux 130 g farine 50 g poudre d'amandes...

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Tags: amande, dessert, quetsches, thermomix

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16 septembre 2013

Sauté de dinde vietnamienne weight watchers

La photo n'est pas top mais la recette est très rapide à préparer et délicieuse. J'ai bien fait de l'essayer. Ingrédients : 4 personnes - 6 PP la part Sauté de dinde (ou escalope de dinde en lamelles) bocal de légumes vietnamien (sachet légumes pour wok...

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Tags: crème fraîche, moutarde, WW, weight watchers, dinde, light, légumes, picard, régime, sauté, wok

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13 septembre 2013

Petits gâteaux à l'abricot weight watchers

6 personnes - 4 PP la part Ingrédients : 70 g margarine à 60 % (beurre tendre Elle & Vire à 41 % pour moi) 70 g sucre 2 oeufs 1 goutte amande amère 50 g farine 2 abricots Sucre glace Préchauffez le four à 180°. Fouettez le beurre et le sucre. Ajouter...

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Tags: amande, oeufs, sucre, mignardise, abricots, beurre, gâteau, farine, WW, weight watchers, light, régime, Elle Vire

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11 septembre 2013

Verrine de mousse de poivrons et chantilly de feta

Ingrédients : 480 g poivrons rouge en boîte 250 g ricotta 1 feuille de gélatine Thym, basilic, sel et poivre Mixer tous les ingrédients ensemble.Répartir dans des verrines et placer au frais. Une fois que c'est pris, préparez la chantilly de fêta en la...

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Tags: ciboulette, poivron, chantilly, verrine, ricotta, feta, gélatine

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9 septembre 2013

Croustillant poire caramel Thermomix

Voici le dessert réalisé à l'occasion des 14 ans de ma fille. Il a fait l'unanimité ! Beaucoup de mes amies ont le Thermomix, moi je pense sauter le pas l'année prochaine. En attendant, je vous propose de tester l'une des recettes de leur dernier livre...

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Tags: chocolat, caramel, bavarois, dessert, poires, biscuit, demarle, tapis relief, anniversaire, thermomix, beurre salé, croustillant, crêpes gavottes, desserts groumands

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