6 personnes - 4 PP la part

Ingrédients :
70 g margarine à 60 % (beurre tendre Elle & Vire à 41 % pour moi)
70 g sucre
2 oeufs
1 goutte amande amère
50 g farine
2 abricots
Sucre glace

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un et l'amande amère.

Incorporez la farine.

Versez dans vos empreintes et enfoncez 1/2 abricot dans chaque.

Cuire 18 à 20 mn.

Avant de servir, saupoudrez de sucre glace.

C'est super moelleux !