A la table de Bérangère

10 septembre 2010

Galette de polenta

On a beau être bloggeuse parfois on manque d'idées, ce qui est mon cas quand je dois accompagner mes plats. Mais avec internet, on est sauvé, il m'a suffit de piocher cette recette ici. Bon ok, la découpe est pas très nette comme sur certains autres blogs,...

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Tags: basilic, champignons, tomates, galette, polenta

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8 septembre 2010

Moelleux noisette, coeur de spéculos

Tout d'abord merci à mon amie Sybille pour m'avoir donné cette recette. Je l'avais réalisée lors d'un match de la coupe du monde. Tout le monde a adoré. Préparation : 20 mn.Congélation : 1 h.Cuisson : 7 à 8 mn. Moelleux 80 g poudre de noisettes50 g de...

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Tags: chocolat, spéculos, moelleux

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6 septembre 2010

Boulettes boeuf coriandre

Aujourd'hui j'ai testé une recette du blog La Popote de Lolo. Je vous propose donc la recette des boulettes au boeuf et à la coriandre avec une sauce au curry. Je n'y ai rien changé sauf que j'ai ajouté un blanc d'oeuf dans la farce pour avoir une meilleure...

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Tags: coriandre, boeuf, boulette, curry

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3 septembre 2010

Terrine de poisson aux fines herbes

Cette recette est composée de merlan et de saumon frais. On a l'impression que c'est de la grande cuisine de réaliser une terrine et bien pas du tout, c'est tout bête à réussir. En plus vous pouvez la réaliser la veille. Au final, vous accompagnez cette...

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Tags: saumon, terrine, merlan

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1 septembre 2010

Muffins anglais trop extra pour un petit déj de rentrée

Cette recette là elle est TOP ! Je l'ai trouvé sur le site "Le pétrin". Ici. Je n'ai rien changé à la recette car elle est parfaite. Je l'ai réalisé la veille comme ça le lendemain, j'ai découpé chaque muffin en 2 et je les ai fait dorer quelques minutes...

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Tags: semoule, viennoiserie, muffin, petit déj

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30 août 2010

Poulet aux olives de Valérie Damidot

Et oui, ça y est, c'est fini les vacances. J'étais partie dans le Sud, en-dessous de St Tropez. De retour ici, la réalité vous rappelle à l'ordre : la température (plus fraîche), le temps (la pluie) ... On est vite replongé dans le quotidien ! Pour redémarrer...

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Tags: poulet, champignons, olives, lardons

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27 août 2010

Gâteau au chocolat et mascarpone

Il y a des jours où l'on a envie de faire des tests culinaires. Et ces jours là, on se demande bien pourquoi on s'est mis cette idée là en tête. Et bien moi j'ai non seulement décidé de la réaliser cette recette, mais je l'ai faite quand je recevais des...

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Tags: chocolat, mascarpone, vanille, gâteau

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6 août 2010

Brochette comté jambon cru melon et vive les vacances !

Et oui, ça y est les valises sont prêtes. Je vous propose donc des brochettes comté jambon cru melon avant mon départ en vacances. Mon blog va donc être en pause le temps de me ressourcer. Désolé mais la grande bleue me tend les bras, les cigales m'appellent...

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Tags: comté, apéro, jambon, melon

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4 août 2010

Tarte courgette feta tomates

En ce moment, ça se voit que le départ pour les vacances approche à grand pas. Je vide mon congélo, mon frigo et je fais le tour des placards. Les courgettes dans mon jardin donnent très bien cette année, pas comme les tomates. Je n'en ai pas encore mangé...

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Tags: courgette, tarte, tomate, feta

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2 août 2010

Cannelés jambon petit suisse persillé Tupperware

Cette recette est issue du livre "Les minis" de Tupperware. Je l'ai réalisé pour l'apéro chez mes amis Sybille et Rafaël. Vous pouvez aussi la retrouver sur le site de Candylou qui a réalisé cette recette bien avant moi. Allez jeter un oeil, son blog...

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Tags: apéro, tupperware, cannelé, jambon, petit suisse

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