C'est la saison des quetsches, je vous propose donc une recette issue du dernier livre Thermomix "Desserts gourmands".

Temps total : 55 mn - Préparation : 15 mn  - Cuisson : 35 mn

Ingrédients :
120 g beurre
150 g sucre roux
130 g farine
50 g poudre d'amandes
2 oeufs
1/2 cc cannelle
350 g quetsches

 

 

Préchauffez le four à 180°.

Mettre le beurre en morceaux dans le bol et faires fondre 2 mn 30 secondes à 50° à vitesse 1.

Ajoutez le sucre roux, la farine, les amandes en poudre, les oeufs et la cannelle et mélangez 1 mn vitesse 3.

Répartir dans des mini moules à cake.

Disposez les quetsches en 2 et dénoyautées sur toute la surface.

Enfournez pour 35 mn en surveillant.