demarle - A la table de Bérangère

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25 novembre 2011

Délice poireaux surimi de Demarle

Voici une recette que j'ai réalisé dernièrement, et oui, Demarle, encore ... Vu le nombre de fois où je parle d'eux, ils devraient me sponsoriser. Des ingrédients simples, peu coûteux et j'ai vraiment été bluffée par le goût. Normalement il ne faut prendre...

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Tags: surimi, noël, poireaux, entrée, demarle, empreinte, mini tablettes

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16 novembre 2011

Entremet exotique by Demarle

Encore une recette Demarle me direz-vous. Et bien oui, mais à chaque fois c'est une réussite. J'ai réalisé la recette de l'exotique pour mon anniversaire. Pour la photo désolé, mais j'ai eu du mal à sauver une part pour faire la photo. Tout le monde a...

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Tags: dessert, entremet, mangue, demarle, insert, noix de coco, passion

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5 septembre 2011

Carrément bon Demarle : chocolat et pêche

Allez, une petite recette Demarle, pour changer. Je vous propose le carrément bon au chocolat et aux pêches. Je ne suis pas fan du chocolat et des fruits mais là c'est carrément bon. Quel humour n'est ce pas ? Un biscuit aux amandes où se cachent une...

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Tags: chocolat, dessert, cannelle, demarle, tapis relief, pêche, carrément, gâteaux, silpat

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17 juin 2011

Carrément bon Demarle : chocolat et pêche

Je vois souvent des recettes de dessert alliant du chocolat et des fruits. J'étais un peu sceptique mais j'ai décidé de sauter le pas. Je vous propose donc une recette alliant le chocolat et la pêche. Et c'est carrément bon ! Pâte à cigarette 30 g beurre...

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Tags: chocolat, amande, demarle, tapis relief, pêche

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8 juin 2011

Petits tigrés Demarle

Voici pour terminer l'apéro des voisins, la dernière recette que j'avais préparé : des petits tigrés. J'y ai mis des vermicelles de couleur et j'ai garni les empreintes de ganache au chocolat. J'ai réalisé 2 fournées avec cette préparation. Il vous faut...

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Tags: chocolat, amande, mignardise, demarle, minis

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6 juin 2011

Mini tartelettes frangipane : nature ou framboise ? Fais ton choix !

Voici une autre recette réalisée pour l'apéro des voisins. Recette Demarle ? Oui, bien sûr. Pourquoi changer quand on est satisfait. J'ai réalisé cette recette de 2 façons différentes, soit nature ou soit y ajoutant une framboise entière dans chaque empreinte....

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Tags: amande, framboises, mignardise, tartelette, demarle, minis

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3 juin 2011

Tarlettes aux champignons farcis

Depuis 3 ans déjà, la municipalité de mon village réunit l'ensemble des habitants qui le souhaitent à une soirée "apéro des voisins". La municipalité offre l'apéro et également un excellent barbecue. Chaque personne y participant apporte quelque chose...

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Tags: feuilleté, champignons, ail, apéro, St Moret, demarle, minis, persil

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22 mai 2011

Nouvelle recette Demarle testée : Mousse spéculos sur pailleté feuilletine

Dernièrement, je réalise beaucoup de recettes Demarle. J'avoue qu'elles sont toutes plus excellentes les unes que les autres. Alors pourquoi s'en passer me direz-vous. Celle-là, elle est extra. La mousse au spéculoos est divine. Le biscuit au praliné...

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Tags: chantilly, praliné, dessert, spéculos, demarle, tapis relief

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28 avril 2011

Amuse-bouches Demarle : estragon, chèvre et jambon

En ce moment, je suis à fond dans ma période Demarle. Voici les amuse-bouches que j'ai réalisé pour Pâques. Il s'agit d'un biscuit à l'estragon, d'une mousse au fromage de chèvre et d'une mousse au jambon blanc. Biscuit à l'estragon : 10 g beurre, 15...

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Tags: jambon, chèvre, estragon, demarle, amuse bouche, tapis relief

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26 avril 2011

l'Arlequin de Demarle : chocolat et crème brûlée

A Pâques, j'ai beaucoup cuisiné. Et oui, j'ai quand même passé toute une journée en cuisine, mais ça valait le coup c'était très bon. Au menu, il y avait : Apéro : cake à la provençale, amuse-bouches au chèvre et au jambon et des mini bavarois salés.Entrée...

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Tags: chocolat, demarle, crème brûlée

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