19 octobre 2009

Risotto Courgettes Champignons

L'autre jour, je ne savais pas trop quoi faire à manger et j'ai ouvert mon frigo. J'avais envie de risotto (je sais pas vous mais moi j'ai toujours un paquet de riz, risotto, pâtes ou purée dans mes tiroirs, au cas où j'aurai un imprévu). Mais un risotto à quoi ? Bonne question n'est-ce pas ? Vu que c'était la fin de la semaine, le frigo était un peu vide. Après avoir brièvement réfléchi, voici donc ce que je peux vous proposer. Une petite recette de Risotto bien sympathique et pas très cher. C'est idéal pour les petits budgets... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Pain d'épices moelleux

Les premiers froids arrivent et on a envie de se blottir bien au chaud, comme par exemple avec un bon thé et une part de pain d'épices bien moelleux. Hum ... L'autre jour j'en ai fait un et je l'ai emmené au boulot. Mes collègues étaient bien contents et apparemment ils se sont régalés ! Sympa la collègue non ?     Les petites courses : 100 g de farine complète100 g de farine fluide2 oeufs1 sachet de levure chimique200 g de miel de châtaignier40 g de sucre en poudre10 CS lait2 cc mélange 4 épices     ... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Tartare de saumon

Je ne sais pas vous mais moi j'aime pas trop les tartares de viande cru. Pour moi c'est beurk. Mais l'autre jour en allant déjeuner au restau pendant midi, c'était un vendredi, le plat du jour c'était un tartare de saumon. La table à côté de la mienne en avait commandé. J'ai louché plusieurs fois dessus et j'ai beaucoup hésité aussi. Et puis hop, j'ai sauté le pas, j'en ai aussi commandé. Et bien j'ai pas été déçu, c'était excellentissime ! Je me suis même permise de demander la recette. Le plus important pour la... [Lire la suite]
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14 octobre 2009

Côtelettes d'agneau et délicieuses épices

Voici une recette toute simple et ultra rapide à faire. Je l'ai d'ailleurs fait pour notre repas du midi. J'y ai mis des saveurs que j'aime mais vous pouvez en mettre d'autres si vous le souhaitez bien sûr. Voici donc la recette pour 2 personnes. Ingrédients :- 4 côtelettes d'agneau.- 1 échalote- persil, menthe et coriandre.- 2 à 3 CS huile d'olive.- citron.- sel, poivre. Préparation : - Ciselez l'échalote, le persil, la menthe et la coriandre.- Mélangez tout cela avec l'huile d'olive et un peu de citron (qté à... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

MES PREMIERS YAOURTS

Les yaourts, je crois bien que tout le monde s'y est mis cette année. L'effet de mode, eh oui ! Mes premiers yaourts je les ai fait sans yaourtière, juste au cuit vapeur. Et croyez-moi ça marche très bien. Tenez, regardez la photo. Et puis la fois d'après, une amie (merci Nicole) m'a gentiment donné son ancienne yaourtière qu'elle n'avait pratiquement jamais utilisé. Du coup, j'ai pu en faire 8 d'un coup. Recette pour 8 yaourts nature : - 900 ml de lait (ou 1 litre selon le type de pot utilisé)- 1 yaourt nature... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Feuilleté au thon

Pour aujourd'hui, je vous propose un feuilleté au thon. Le dimanche soir en général on n'a pas trop envie de cuisiner et j'avoue que c'est pratique, rapide et bien pour une fin de week-end. Moi je le sers le soir en guise de repas mais vous pouvez le servir en entrée à une autre occasion. Je l'accompagne d'une salade aromatisée au vinaigre balsamique ou de xérès, c'est selon votre goût. Si vous faites attention à votre ligne, vous pouvez y aller sans problème puisque c'est une recette weight watchers à la base. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Petits pains au lait

Ce soir, en rentrant des courses, mon mari a vu que j’avais acheté des oranges en prévision du petit déj du week –end. Et là, surprise, j’entends : chérie, je les vois pas beaucoup tes 300 barres de chocolat que t’a acheté ! Ben là pour le coup il a pas tort ! Le message est passé, on ne peut être plus clair ! Du coup je décide de lui faire des bons petits pains au lait fourré avec les fameuses barres de choco ! La recette je l’ai vu dans un bouquin que j’ai consulté à la fnac, je ne sais plus lequel, j’ai juste noté les ingrédients. ... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Merci pour vos commentaires !

Je suis nouvelle sur la blogosphère, ça se voit je maîtrise pas encore la mise en page pour les images (lol). C'est promis je vais y travailler. Je voulais particulièrement remercier toutes les personnes qui me laissent des messages, ça me touche sincèrement. Donc un GRAND MERCI !!!
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07 octobre 2009

Poulet sauté façon thaï

Et bien, ça y est, c’est décidé je me mets au sport ! Un véritable exploit pour moi ! J’ai décidé de faire de l’aquagym, c’est ma voisine Ophélie qui m’a forcé motivé. J’ai trouvé ça fort sympa, j’ai même pris un abonnement pour 10 séances.Donc l'autre soir, je suis rentré tard et il a quand même fallu que je prépare le repas pour le lendemain à midi au boulot. J’étais moins motivé pour le coup. Et j’ai sorti mon ingrédient magique de mon congélateur : des aiguillettes de poulet.  J’en ai toujours car on peut faire une multitude... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

Mes premiers cannelés !

L’autre jour j’avais invité la meilleure amie de ma fille à déjeuner. Et là, surprise, sa maman lui avait donné pour notre dessert des cannelés qu’elle avait fait.  Ils étaient trop bons ! Du coup ça m’a trotté dans la tête pendant quelques semaines, et comme je ne veux pas mourir idiote et bien je suis allée au monop près de mon boulot et j’ai acheté un moule à cannelé. Ben vi,  faut quand même avoir le moule, c’est mieux. J’ai acheté un « Lekué ». C’est une marque que j’apprécie beaucoup.  Il est très pratique... [Lire la suite]
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