Articles populaires – A la table de Bérangère

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

8 juillet 2011

Mini charlottes girly

Je me suis remise à cuisiner. Non pas que je ne n'en ai plus envie mais le temps me manque surtout. Et puis, je suis aussi en pleine période confiture en ce moment. Avant que la grêle ne vienne détruire une partie de mon potager et de mes arbres fruitiers,...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, dessert, fromage blanc, cercles, charlotte, reims, rose, biscuits roses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2011

Verrine de tartare de tomate et saumon à l'aneth

Voici enfin la dernière recette de mon cours de cuisine chez Zodio. J'avais choisi ce cours car on réalisait beaucoup de recettes. C'est ce qui m'avait plu et attiré. Vous avez vu, elle est sympa la fille quand même, j'ai partagé avec vous toutes mes...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, aneth, saumon, tartare, tomates, verrine, cours de cuisine, atelier cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2011

Tarlettes aux champignons farcis

Depuis 3 ans déjà, la municipalité de mon village réunit l'ensemble des habitants qui le souhaitent à une soirée "apéro des voisins". La municipalité offre l'apéro et également un excellent barbecue. Chaque personne y participant apporte quelque chose...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, champignons, ail, apéro, St Moret, demarle, minis, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Envie d'impressionner ? Terrine de poivrons à la brousse de brebis

Une petite envie d'impressionner ou de faire plaisir pour la fête des mères qui approche tout doucement ? Je vous propose la recette de Stéphane REYNAUD, une terrine de poivrons à la brousse de brebis. Avis aux amateurs, fort en goût mais tellement bon....

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, olives, terrine, entrée, brousse, poivrons, Reynaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2016

Les madeleines de Philippe CONTICINI au Thermomix

Toutes les semaines Philippe CONTICINI partage ses recettes sur sa page facebook. Je les note toutes précieusement en me disant que je vais les tester. Et bien c'est chose faite. Philippe CONTICINI est une personne merveilleuse, généreuse et qui aime...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, goûter, madeleine, thermomix, Conticini, tonka, fèves, quatre heures

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2013

Charlotte aux fruits rouges

RECETTE Pour un cercle à entremets de 22 cm x 6 cm Biscuit à la cuillère : 50g de farine T55, 50g de fécule de maïzena, 4 œufs, 100g de sucre semoule, un peu de colorant rose QS de sucre glace. Tamiser la farine et la fécule. Monter les blancs à vitesse...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, bavarois, dessert, fruits rouges, charlotte, M6, biscuit cuillère, meilleur pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2012

Kugelhopf de Christophe FELDER

De quoi ensoleiller un petit déj ou un goûter. Moi j'adore, et encore plus quand il est fait maison. Pour le levain 50 g farine 10 g levure fraîche 30 ml eau tiède Pour la pâte 300 g farine 150 ml lait 1 oeuf 50 g sucre 5 g sel 60 g beurre mou 40 g raisins...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, felder, levain, viennoiserie, petit déj, goûter, kugelhopf, raisins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2012

Macarons à la framboise de Demarle

En ce moment, je suis en pleine période macaron. C'est reparti pour un tour. Je suis très fière car j'ai réalisé 80 coques et pas une de craquelé ni de loupé, du grand art, si si, ok je me fais des compliments mais il faut bien de temps en temps ... Aujourd'hui...

Posté par berangere51490 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboises, macarons, mignardise, dessert, demarle, cap fruit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2012

Macarons fruits de la passion

Voici l'une de mes plus réussites, les macarons aux fruits de la passion. La ganache, une tuerie et les coques sublimes. Comme quoi, les macarons, on peut les réussir aussi bien que les grands chefs. LES COQUES 100 g blancs d'oeufs (séparés des jaunes...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, macarons, mignardise, demarle, cap fruit, colorant, fruit de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2011

Ravioles de saumon, crème estrago cardamome

L'autre soir, j'ai décidé de faire des ravioles, ça faisait un moment que je n'en avais pas fait. J'ai même ressorti ma plaque Tupperware. Mon choix s'est donc porté sur cette recette de Ravioles au saumon crème estragon et cadarmome . Et bien, c'était...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, estragon, cèpes, Tuppeware, plat, cardamome, ravioles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2012

Financier à la pistache

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que Cyril Lignac est l'un de mes chouchous. Il a enfin obtenu sa 1ère etoile. Pour fêter ça, je vous propose sa recette de financier. Moi je les ai parfumé à la pistache. C'est très rapide, très bon et ça...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, amande, pistaches, mignardise, dessert, lignac, gâteau, financier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2011

Buche pistache, mousse chocolat blanc et insert à la framboise

Voici l'une des bûches que j'ai réalisé l'an dernier à l'occasion des fêtes de fin d'année. Comme je n'étais pas bien équipée, j'ai utilisé un moule à cake. Cette année, ça devrait être plus facile car j'ai depuis fait l'acquisition d'une gouttière à...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fêtes, nouvel an, noël, pistaches, dessert, chocolat blanc, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2011

Cake au chocolat : THE TUERIE !!!

Je sais pas ce qu'il se passe en ce moment, mais j'ai des soucis avec mes photos. Va falloir trouver ce qui cloche. En attendant, je vous délivre recette du cake au chocolat d'Alain DUCASSE . C'est devenu mon préféré, pas pour la ligne malheureusement....

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, dessert, moelleux, gâteau, Ducasse, cacao, express

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2011

Buche chocolat et crème de marron

Voici l'une des bûches que j'ai réalisé l'année dernière pour Noël, la bûche chocolat et crème de marron. Je ne suis pas super fan de la crème de marron, mais mélangée au chocolat, c'est top ! Cette bûche est réalisée sur le principe du biscuit roulé....

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fêtes, nouvel an, noël, dessert, roulé, bûche, crème de marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2015

Verrine de panna cotta au saumon fumé cook'in Demarle

Une petite entrée bien fraîche et bien agréable en ces beaux jours qui débutent. C'est une recette du cook'in de Demarle que j'ai réalisé au Thermomix. Prête en très peu de temps. Ingrédients : 8 verrines 400 ml de crème liquide entière 150 g saumon fumé...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon fumé, verrine, entrée, demarle, thermomix, panna cotta, cook'in

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2017

Gâteau invisible au caramel au beurre salé

Pour bien démarrer l'année, je vous propose une recette sucrée, et oui, on ne se refait pas ! Cette recette est issue du tout dernier livre Demarle "Gook" que j'ai eu le plaisir d'avoir à noël. Préparation : 20 mnCuisson : 50 mn Pour le caramel au beurre...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, dessert, gâteau, demarle, pommes, thermomix, invisible, gook

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2018

Brioche pépites de chocolat sur poolish.

Une bonne recette de brioche pour le petit déj du week-end, ça vous tente ? En plus celle-là, elle est pauvre en beurre et en matière grasse, si si ça existe. Y en a un peu quand même, faut du goût, faut pas exagérer. On fait attention à sa ligne mais...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche, petit déj, light, pépites, léger, mie filante

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2016

Mini Muffin pizza

Pour changer un peu des apéros biscuits secs. Facile à réaliser et super bon. Je les ai fait en version mini sinon je pense que ça aurait été trop bourratif, comme disait ma copine : "étouffe chrétien". Pour 30 mini muffin 200 g farine 1/2 sachet de levure...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, apéro, olives, pizza, muffin, mini, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2016

Flan de poireaux au fromage weight watchers

Une recette avec les derniers poireaux du jardin Simple et efficace, tout ce qu'il faut pour un repas du soir. Ma fille a adoré elle en a pris 2 fois. Par contre, les recettes weight watchers, ils se foutent un peu du monde avec leur température et leur...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, flan, emmental, WW, weight watchers, light, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Tartelette spirale aux légumes

Vous êtes en panne d'inspiration pour accompagner vos plats, laissez-vous tenter par cette recette, simple et rapide. Je l'ai trouvé sur le blog de guilaine. J'ai utilisé mon empreinte grand rond Demarle, je l'adore celle-là. Pour 6 personnes 2 carottes2...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carotte, demarle, empreinte, accompagnement, empreinte grands ronds

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2014

Purée de panais pour accompagner votre volaille de noël

L'autre jour, en courses, j'ai acheté des panais. Qu'est ce que c'est ? Et bien, ça ressemble à de grosses carottes mais c'est blanc. Ah ça y est, ça vous cause ... Je me suis dis que j'allais essayer de faire une purée de panais pour accompagner ma volaille...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes, nouvel an, noël, purée, panais, thermomix, accompagnement volailee

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2015

Gâteau au chocolat allegé à la compote de pomme

Ça fait longtemps que je veux tester une recette de gâteau allégé avec de la compote de pommes. A chaque fois, j'hésite, je me dis, ouais, bof ... Et puis ça y est je me suis lancée. Et bien je n'ai pas été déçue. C'est super bon et on ne se sent pas...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, demarle, light, pommes, thermomix, tablette, compote pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2014

Crème chocolat nesquik Cookeo

Une crème très facile à réaliser qui ne prend que quelques minutes. Je l'avais accompagné d'un gâteau au yaourt amande. C'est une recette faite avec le célèbre cookeo, je ne l'ai pas, mais ça n'empêche pas de la faire. J'ai juste ajouté du sucre en poudre....

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, crème, dessert, maïzena, cookeo, nesquik

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2015

Spaghetti chorizo et langoustines weight watchers

Photo site weight watchers Pour bien commencer l'année, je vous propose une recette light et savoureuse de weight watchers. La photo n'est pas de moi, je m'en excuse, j'ai oublié de la prendre en photo, elle est de weight watchers. 12unités ProPoints...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: langoustine, WW, weight watchers, light, propoints, chorizo, spaghetti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2014

Mini canneles orientaux aux crevettes

Aujourd'hui je vous propose une recette d'apéro, ultra rapide à réaliser. Ce sont les mini cannelés orientaux aux crevettes. Il s'agit d'une recette Tupperware. Ingrédients : 50 g crevettes roses cuites et décortiquées 25 g beurre 75 ml lait 25 g farine...

Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, apéro, tupperware, cannelé, curry, mini, orientaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>