A la table de Bérangère

23 février 2016

One pot pasta poulet curry

Les ONE POT PASTA, ça fait un moment que je les vois sur le net. Cette fois-ci, j'ai sauté le pas, j'ai testé. C'est super simple, on met tous ses ingrédients dans un wok, on démarre la cuisson à froid et on attend gentiment que ça cuise. C'est idéal...

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Tags: champignons, courgettes, parmesan, tomates, pâtes, poivrons, curry, fèves, one pot pasta

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4 novembre 2012

Risotto forestier

L'autre jour, je regardai une émission sur le câble, CUISINE +, exactement. Le chef préparait un bon risotto et ça m'a donné envie d'en réaliser un. J'ai appliqué un de ses conseils qui consiste à préparer un bouillon chaud, à le laisser à feu doux sur...

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Tags: champignons, risotto, crème fraîche, ail, persil, picard

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5 juin 2012

Coquillettes au surimi Weight Watchers

Voilà une recette light et de feignasse, si si, avouons-le tout de même. Mais elle n'est en pas moins savoureuse. Agréable surprise, essayez-la sans plus tarder. Pour 4 personnes (5 PP la part) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 11 mn Ingrédients...

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Tags: surimi, ail, noix, weight watchers, pate

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3 février 2012

Raviolis vapeur

Il y a une semaine c'était le nouvel an chinois. A cette occasion, j'ai décidé de réaliser des raviolis vapeur. Je partage donc avec vous ma recette. La farce est vraiment succulente. Pour 6 personnes Péparation 25 mn Cuisson 10 mn 8 galettes de riz 300...

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Tags: poulet, coriandre, porc, soja, boeuf, crevettes, raviolis, chinois, asiatique, vapeur

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8 novembre 2011

Cannelloni ricotta épinards

J'adore la pâte à ravioles, lasagnes ... faite maison. Ça prend du temps, c'est vrai, mais le résultat vaut vraiment le coup. Y a rien de meilleur. Même mon chat en mange, il adore les épinards. C'est vrai que j'ai un chat extraordinaire. Il mange de...

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Tags: parmesan, épinards, pâte, ricotta, cannelloni

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3 novembre 2011

Ravioles de saumon, crème estrago cardamome

L'autre soir, j'ai décidé de faire des ravioles, ça faisait un moment que je n'en avais pas fait. J'ai même ressorti ma plaque Tupperware. Mon choix s'est donc porté sur cette recette de Ravioles au saumon crème estragon et cadarmome . Et bien, c'était...

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Tags: saumon, pâtes, estragon, cèpes, Tuppeware, plat, cardamome, ravioles

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19 septembre 2011

farfalle aux courgettes Weight Watchers

En ce moment, certains magazines parlent de la rentrée et du régime Weight Watchers pour bien commencer la rentrée. Du coup, je me suis intéressée aux recettes WW et dans la continuité je vous propose les farfalles (autre pâtes pour moi) aux courgettes....

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Tags: courgettes, parmesan, ail, pâtes, ricotta, weight watchers, persil

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20 mai 2011

Risotto aux noix ou quand une recette fait des siennes !

Le week-end dernier, la marraine de ma fille est venue passer le week-end avec ses enfants. J'ai eu l'idée de lui préparer un risotto avec des noix fraîches que m'avait donné mon amie Lily. Je me suis creusée la tête pour savoir quoi faire aux enfants...

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Tags: risotto, mascarpone, parmesan, ciboulette, noix

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14 janvier 2011

Risotto aux cèpes

Le soir du réveillon du nouvel an, j'ai proposé du risotto aux cèpes à mes invités, ils ont adoré. En effet, mon beau-père m'avait donné des cèpes que des amis à lui avaient rapporté lors d'une cueillette dans les bois. Cette recette est issue d'un livre...

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Tags: risotto, parmesan, oignon, cèpes

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5 janvier 2011

Raviolis ricotta tomates séchées

Les raviolis maison c'est trop bon ! Une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer. Toutes celles qui en ont déjà fait, ne me contrediront pas. Le seul inconvénient c'est que c'est long à préparer et trop vite mangé. Je n'ai jamais osé les congeler....

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Tags: tomates, raviolis, ricotta

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