Pancake au thermomix
Le week-end, c'est petit déj maison.
Cette fois-ci ma fille m'a réclamé des pancakes, c'est vrai que je n'en avait jamais fait.
J'ai réalisé cette recette au thermomix.
Recette hyper simple mais plutôt que de passer 3 h devant la poêle j'ai sorti ma grossière crêpière électrique, le top tellement ça va vite.
Ingrédients :
4 oeufs
300 g lait
300 g farine
40 g sucre en poudre
2 pincées de sel
1 sachet de levure chimique Alsa
Mettre le fouet dans votre bol thermomix.
Versez les oeufs et le lait et mixer 30 secondes vitesse 4.
Versez le sucre à vitesse 4 pendant 15 secondes.
Ajoutez la farine, la levure et le sel et mixer pendant 1 mn 30 à vitesse 3-4.
C'est prêt.
Pour la cuisson : faire cuire quelques minutes de chaque côté.
Quand l'une des faces bulle, c'est que vous pouvez retourner pour faire cuire l'autre face.