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Voici une idée de gâteau pour le goûter du mercredi, pour ceux et celles qui ont des enfants ou pas :)

Et le tout prêt en quelques minutes hors cuisson.

Ingrédients :
1 belle pomme
1 yaourt nature

2 pots de sucre (vanillé maison pour moi)
3 pots de farine
3 oeufs
1 pot et demi de lait ribot
1 sachet de levure chimique Alsa
1 pincée de sel
Un peu de fève tonka râpée

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez le yaourt avec le sucre, la farine et les oeufs.

Ajoutez ensuite le lait, la levure et le sel.

Incorporez la pomme coupée en petits cubes.

Versez dans votre moule préalablement beurré s'il n'est pas en silicone.

Faites cuire 25 mn en vérifiant la cuisson.