Dernièrement j'ai assisté à une démonstration DEMARLE chez mon amie Aurélie.

Elle nous avait préparé plein de bonnes choses, regardez .

J'ai craqué pour le moule à mini tablettes.

J'ai décidé de réaliser de délicieux gâteaux de jambon, recette issue du livre Carrément bon de Demarle.

Et franchement, c'était excellent, léger comme tout, moi qui avait peur que ce soit lourd.

Pour 6 mini tablettes
75 g beurre
30 g moutarde
3 oeufs
70 g farine
1/2 sachet de levure
70 g gruyère râpé
135 g dés jambon
Sel et poivre

Allez, c'est parti pour une recette express.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter ensuite la moutarde, les oeufs, la farine, la levure, le gruyère, le jambon, du sel et du poivre.

Verser la pâte dans les empreintes et faire cuire 15 à 20 mn en surveillant.