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Aujourd'hui je vous propose ce gâteau aux pommes de terre, idéal pour accompagner une bonne viande ou tout simplement en accompagnement d'un barbecue.

INGREDIENTS :
8 pommes de terre
10 cl lait
2 oeufs
70 g farine
1 sachet de levure
20 g beurre fondu refroidi
Sel et poivre

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un récipient, mélangez ensemble les oeufs, le lait, la farine, la levure et le beurre refroidi.
Salez et poivrez.

Epluchez vos pommes de terre et les émincer à l'aide d'une mandoline.

Les plonger dans votre préparation pour bien les imprégner.

Les récupérer avec vos mains et les déposez dans votre plat.

Verser le reste de préparation dessus.

Enfournez pour 40 mn.

Surveillez la cuisson, ça peut cuire moins longtemps selon votre four.