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28 octobre 2015

Banana bread

Marre de prendre toujours le même petit déj, le banana bread est fait pour vous. C'est bon, légèrement caramélisé pour la touche gourmande, et ça cale bien. Comme il n'y a que moi qui en mange, j'ai utilisé mon petit moule à cake mastrad qui mesure (dimensions...

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Tags: petit déj, banane, bread

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6 décembre 2011

Tuiles au parmesan

Aujourd'hui, une recette simple, les tuiles de parmesan. Idéales pour l'apéro, accompagner la prochaine recette à venir ou tout simplement décorer vos présentations. En plus, un seul ingrédient, un peu de cuisson et le tour est joué ! Ingrédients : Un...

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Tags: parmesan, apéro, déco

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15 novembre 2010

Croque Monsieur soufflé de Tupperware

Tupperware, et oui encore. Non je ne suis pas sponsorisée par Tupperware ! J'ai déjà essayé mais ils sont pas très coopératifs. Ils ont tort. Surtout quand on voit tout ce qui se vend sur le net : ebay ou le bon coin. Ça donne à réfléchir. Par contre,...

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Tags: tupperware, saumon fumé, croque

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15 octobre 2010

Brownie chocolat blanc et framboises et 1 an de mon blog

Et voilà, ça fait déjà 1 an que je "blog" afin de vous faire partager mes recettes, mes aventures culinaires, mes découvertes et tout et tout. Je tiens à vous remercier toutes et tous pour votre fidélité et pour tous vos gentils messages. J'organiserai...

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Tags: chocolat, framboises, dessert

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26 avril 2011

l'Arlequin de Demarle : chocolat et crème brûlée

A Pâques, j'ai beaucoup cuisiné. Et oui, j'ai quand même passé toute une journée en cuisine, mais ça valait le coup c'était très bon. Au menu, il y avait : Apéro : cake à la provençale, amuse-bouches au chèvre et au jambon et des mini bavarois salés.Entrée...

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Tags: chocolat, demarle, crème brûlée

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7 juin 2010

Les minis de Tupperware - Recette n° 2

C'est la 2ème recette que je réalise tirée du livre "Les minis" de Tupperware. Ceux-là je les aime beaucoup car ils sont très très légers et attention ils partent très très vite ! Avec les ingrédients, j'ai réalise 11 mini muffins. Cette recette est idéale...

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Tags: amande, tupperware, muffin

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21 novembre 2009

Chinois aux pépites de chocolat

Pour le petit déj du week-end, cette fois j'ai testé le CHINOIS. Et oui encore et toujours du chinois ! Je fais pas une fixation sur les pays asiatiques mais si je devais faire un voyage, ce serait celui-là. On doit être totalement dépaysé ! Sur la chaîne...

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Tags: chocolat, brioche, crème

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26 avril 2010

Flan à la pistache

Aujourd'hui j'avais envie de couleur, ça tombe bien car pour la nouvelle saison les couleurs flashy sont à la mode, le vert pistache on en voit partout en ce moment, la déco, les fringues ... Le rose, le jaune, le orange, bref tout plein de couleurs acidulées...

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Tags: flan, agar agar, pistache

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19 avril 2010

Yaourt à la vanille

Je mange beaucoup de yaourts, 3 par jour : un le matin au petit déj, le midi et le soir. Je varie souvent les plaisirs mais le matin c'est principalement nature ou à la vanille. Je ne fais pas bouillir le lait avec une gousse de vanille, non, je mets...

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Tags: lait, yaourt, vanille

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14 avril 2010

Goutzy, mais c'est quoi ?

J'ai trouvé cette recette dans un livre et je me suis dit que rien que pour le nom qu'elle porte il fallait que je la réalise. Goutzy, mais qu'est ce que ça peut bien être ? La réponse est simple : et bien goûtes-y ! Oh là là quel humour aujourd'hui !...

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Tags: bacon, comté, apéro

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26 février 2010

Brioche de Christophe FELDER une tuerie en bouche et pour la ligne aussi

Christophe FELDER, c'est ma référence. J'adore toutes ses recettes, que ce soit sucré ou salé. Pour le petit déj de ce week-end, je vous propose donc sa recette de brioche. Préparation : 20 mn.Pousse : 1h30 + 2h + 1 hCuisson : 25 à 30 mn. Ingrédients...

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Tags: brioche, felder, viennoiserie

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10 février 2010

Yaourt aux chamonix, quel supplice !

Je dédicace cette recette à mon amie Julia qui adore les Chamonix. Les Chamonix ça faisait très très ... longtemps que je n'en avais pas mangé. Depuis mon enfance exactement. A la maison je suis la seule qui aime ça. Alors une boîte, ça en contient au...

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Tags: yaourt, orange, chamonix

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5 février 2010

Flan au chocolat

Nouvel arrivant dans ma cuisine, des moules à entremets/flans LEKUE. Et oui me direz-vous, elle est encore allée faire un tour chez Alice délice. Et oui, on ne se refait pas. J'ai donc eu envie de faire des flans au chocolat, un peu comme les flamby....

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Tags: chocolat, entremet, flan

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4 décembre 2009

Financier aux framboises de Cyril Lignac

Cyril Lignac, toute une histoire. Quand on a commencé à voir ses émissions sur M6, j'ai tout de suite été emballée. Il a un côté super convivial, tu t'imagines que le mec il doit être super gentil et abordable. Je ne le connais pas perso mais je pense...

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Tags: oeuf, amande, framboises

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21 septembre 2017

Cake courgette poulet

Un reste de blanc poulet, quelques courgettes du jardin, les dernières, et voilà une recette bien sympa. Il n'est pas sec, très moelleux même. INGREDIENTS : 2 petites courgettes râpées 5 oeufs 150 g farine 1 cc levure chimique Alsa 2 échalotes 2 gousses...

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Tags: poulet, courgettes, cake

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16 mars 2011

Glace à la violette

Le week-end dernier, mon ami Rafaël, est venu dîner à la maison. Comme il est aussi gourmand que moi, j'ai décidé de réaliser des moelleux au chocolat. Pour les accompagner, j'avais fait de la glace à la violette. Je l'avais goûté chez mon amie Jennifer...

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Tags: dessert, glace, violette

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28 janvier 2011

Chinois au levain

Pour votre week-end, je vous propose un magnifique et succulent chinois au levain. Les viennoiseries, moi j'adore ça. Mettre les mains dans la pâte, mélanger, façonner ... Je suis aussi devenue accro au levain, le résultat est tellement différent. Et...

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Tags: levain, viennoiserie, chinois

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6 octobre 2010

Pâte feuilletée maison, c'est trop bon !

La pâte feuilletée maison, franchement y a rien de mieux. Ne pensez surtout pas que vous n'allez pas y arriver car ce n'est pas si compliqué que ça. Moi j'en fait régulièrement. En plus contrairement à ce que l'on dit dans certains livres, moi je confirme...

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Tags: oeufs, pâte feuilletée, farine

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5 janvier 2011

Raviolis ricotta tomates séchées

Les raviolis maison c'est trop bon ! Une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer. Toutes celles qui en ont déjà fait, ne me contrediront pas. Le seul inconvénient c'est que c'est long à préparer et trop vite mangé. Je n'ai jamais osé les congeler....

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Tags: tomates, raviolis, ricotta

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17 novembre 2010

Pain au levain et au comté

Les fêtes de fin d'année approchent, je vous propose un pain au levain, ça faisait longtemps. Vous pourrez le servir au moment de la salade et du fromage, s'il vous reste un peu de place. Ingrédients 50 g de comté (coupé en petits dés)500 g de farine...

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Tags: pain, comté, levain

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22 novembre 2010

Parfait glacé au Baileys et éclats de chocolat noir

Je vous propose une recette que vous pourrez réaliser pour noël. Et oui, tout le monde n'aime pas la traditionnelle bûche. Vous je ne sais pas mais moi à noël, passé les petits toasts et les entrées, je n'ai déjà plus faim. Tandis que là, un petit dessert...

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Tags: tupperware, baileys, glace

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22 septembre 2010

Pain viennois au levain liquide

En rentrant de vacances, je vous avais promis de bonnes recettes de viennoiseries. Et bien en voici une nouvelle, celle des pains viennois. Ils sont excellents, comme ceux que vous achetez chez un bon boulanger. Moi j'y avais mis des pépites de chocolat...

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Tags: chocolat, pain, viennoiserie

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17 septembre 2010

Biscuits moelleux coco

La cuisine, beaucoup pensent que c'est compliqué. Et bien non. Moi je dis que même quand on débute on peut y arriver. Mais avis perso pour bien cuisiner, il faut aimer cela. Tous ceux et celles que je connais qui ont fait la cuisine à contre-coeur ont...

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Tags: dessert, biscuit, coco

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4 juin 2010

Un apéro à tartiner ça vous tente ?

Au moment de l'apéro, parfois on se demande ce que l'on va bien pouvoir faire ou servir à ses invités. On n'a pas toujours le temps ni l'envie de préparer des feuilletés. Je vous propose donc cette recette piquée sur un autre blog (mille excuses à l'auteur...

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Tags: tomates, apéro, fromage

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10 mai 2010

Crumble courgettes parmesan

Le mois de mai est enfin arrivé, avec lui le retour des beaux jours et les températures vont devenir agréables. C'est ce qui devait se passer mais là c'est pas encore gagné. Un peu marre non ? On a même dû rallumer le chauffage. J'ai semé mes haricots...

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Tags: courgettes, parmesan, crumble

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