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11 décembre 2009

Pain brioché spécial fêtes

Les fêtes de fin d'année approchent de plus en plus. Pour accompagner votre foie gras ou le saumon fumé, je vous délivre donc aujourd'hui une recette de pain brioché. Très simple, très rapide mais pile poil ce qu'il vous faut comme recette. Pour la recette,...

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Tags: pain, brioche, fêtes, nouvel an, noël

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7 novembre 2018

Flan de ricotta aux épinards Thermomix

Pour 4 personnes Ingrédients : 30 g parmesan 15 g huile olive 130 g épinards frais 180 g ricotta 1 oeuf 60 g crème liquide 1 pincée de muscade Sel et poivre Préchauffez le four à 180°. Mettre les épinards et l'huile dans le bol du thermomix. Faire revenir...

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Tags: épinards, flan, ricotta, thermomix

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1 juin 2018

Tarte aux pêches ww

Pour 8 personnes, 3 pts la part 16 à 18 biscuits cuillère3 CS eau6 CS jus abricots/pêche2 œufs1 CS sucre light1 CS farine60 g amande en poudre1/2 bte de pêche au sirop Préchauffez le four à 180 degré Tapissez le fond d un moule de biscuits que vous imbiberez...

Posté par berangere51490 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, light, pêche

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12 novembre 2018

Cake au roquefort

Allez une nouvelle recette de cake, celui-ci est au roquefort, testez-le à noël, ça changera un peu. Ingrédients : (1 plaque de 3 cakes longs) 4 oeufs 250 g farine 1/2 sachet levure chimique 80 g huile tournesol 200 g lait Sel, poivre 1/2 roquefort Préchauffez...

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Tags: cake, fêtes, apéro, roquefort

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3 novembre 2018

Cake chevre courgette miel

Aujourd'hui une recette pour l'apéro. Ce délicieux cake chèvre courgette miel. Il est très moelleux. Cette recette est prévue pour une plaque 3 cakes que j'ai acheté il y a un moment déjà. Ingrédients : (1 plaque de 3 cakes longs) 4 oeufs 250 g farine...

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Tags: cake, miel, apéro, chèvre

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19 septembre 2017

Baguette apéro lardons comté

Une recette hyper simple a réaliser pour l'apéro. En plus vous pouvez y apporter autant de variante que vous le souhaitez. Je l'avais réalisé pour la soirée de 18 ans de ma fille avec ses amis. Elle a pas fait long feu. Désolée pour la photo mais j'ai...

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Tags: comté, apéro, lardons, baguette

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20 mai 2017

Gâteau invisible pommes de terre

Aujourd'hui je vous propose ce gâteau aux pommes de terre, idéal pour accompagner une bonne viande ou tout simplement en accompagnement d'un barbecue. INGREDIENTS : 8 pommes de terre 10 cl lait 2 oeufs 70 g farine 1 sachet de levure 20 g beurre fondu...

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Tags: pomme de terre, gâteau, invisible, marguerite

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3 février 2015

Crème praliné façon Mont Blanc au thermomix

Voici une recette trouvée sur le blog de Laurent de flexicook. Je vais souvent lui rendre visite. J'ai juste modifiée sa recette en ajoutant du chocolat praliné. Ingrédients : 8 pots 1 boîte de lait concentré non sucré 350 g lait entier 2 jaunes d'oeufs...

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Tags: crème, praliné, thermomix, Mont blanc

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3 janvier 2015

Gougères mimolette graines de pavot et secrets de réussite

J'espère que vous avez été gâtés pour Noël, tout comme moi. Je vous propose une recette trouvée sur le blog de Nadège que j'ai réalisé avec mon thermomix. C'est parti à une vitesse incroyable. Il faut dire que ça fond dans la bouche. INGREDIENTS : 250...

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Tags: apéro, mimolette, thermomix, gougère

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11 mai 2015

Crème spéculoos au Thermomix

Pour bien commencer le lundi ... Ingrédients : 6 personnes 40 g sucre (vanillé maison pour moi) 2 oeufs 10 g maïzena 500 g lait 120 g mascarpone 150 g speculoos Mettre les speculoos dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 8. Ajouter ensuite le sucre,...

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Tags: mascarpone, crème, dessert, speculoos

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4 février 2015

Pâte à tartiner speculoos thermomix

Le thermomix, je ne pourrai plus m'en passer. Je m'en sers quasiment tous les jours. Il vous manque quelquechose, allez hop, on prend les ingrédients et on utilise le thermomix. Et voilà, c'est fait. Lors de la préparation de mes bûches à noël, il me...

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Tags: pâte, thermomix, speculoos, lait concentré

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17 novembre 2014

Ma visite au salon du blog culinaire de Soissons

Et oui, ce week-end je suis allée faire un petit tour au salon du blog culinaire de Soissons. Pour celles et ceux qui n'y sont jamais allés, voici le récap en images. On commence par Céline (Nidocooking) et Soraya (gâteaux en espagne) qui nous présentaient...

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Tags: salon, Camdeborde, Conticini, blog culinaire Soissons

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22 janvier 2013

Muffin aux chunks de chocolat au lait

Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre en poudre. Dans un bol, battez l'oeuf avec le lait et ajoutez le beurre fondu. Incorporez le contenu du bol dans le saladier, mélangez délicatement mais ne...

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Tags: chocolat, gâteau, muffin, chunk

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5 octobre 2009

Mes premiers cannelés !

L’autre jour j’avais invité la meilleure amie de ma fille à déjeuner. Et là, surprise, sa maman lui avait donné pour notre dessert des cannelés qu’elle avait fait. Ils étaient trop bons ! Du coup ça m’a trotté dans la tête pendant quelques semaines, et...

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Tags: rhum, mignardise, dessert, cannelé

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20 décembre 2010

Brownie chocolat blanc et noix de pécan

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan ou comment faire plaisir à une amie qui vient d'accoucher et à qui vous allez rendre visite. Je vous prie de croire que quand je suis arrivée avec ces gâteaux-là et aussi avec des financiers aux framboises, j'ai...

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Tags: noix, chocolat blanc, brownie, pécan

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25 avril 2012

Poulet à l'estragon selon weight watchers

Une recette simplissime à souhait, excellente et en plus idéale pour la ligne puisqu'il s'agit d'une recette weight watchers. De temps en temps, j'aime bien aller piocher des recettes sur leur site. Et je suis assez surprise car c'est toujours bon et...

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Tags: poulet, estragon, weight watchers, light

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1 août 2011

Courgettes et Tupperware

Pour 6 tartelettes : 3 petites courgettes (+/- 230 g) 150 ml de crème 2 petits oeufs 1 ml de muscade Sel et poivre 50 g de parmesan 1 pâte brisée Sauce tomate et basilic : 3 tomates bien mûres 50 ml d'huile d'olive 20 feuilles de basilic Sel et poivre...

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Tags: courgettes, parmesan, tupperware, tartelette

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14 mars 2011

Mon premier cours de cuisine !!!!

J'ai reçu un mail de la société ZODIO pour m'informer qu'ils s'étaient installés à Thillois, pas très loin d'Ikea et m'invitant à venir les découvrir. Je m'y suis donc rendue la semaine dernière. Mon Dieu, mes yeux, trop de choses à voir, où regarder...

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Tags: poireaux, beurre blanc, cabillaud, cours

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17 janvier 2011

Mini tartelettes au râpé de la mer

Voici une idée que j'ai piqué sur le site les délices d'Hélène. J'étais à la recherche d'un petit apéro bien sympa, vite préparé et avec des ingrédients que j'avais sous la main. Je dois dire que c'était très bon et c'est très très vite parti. Ingrédients...

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Tags: surimi, apéro, espelette, tartelettes

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17 octobre 2011

Feuilleté aux poires

C'est la pleine saison des poires, je vous propose une recette très simple, tellement simple que je vous propose seulement le façonnage de la pâte. Il vous faut :- pâte feuilletée- crème pâtissière à laquelle vous ajouterez un peu de poudre d'amande-...

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Tags: amande, pâte feuilletée, poire, crème patissière

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12 janvier 2012

Galette de panais

Aujourd'hui la recette de ce que j'ai proposé en accompagnement du sanglier que j'avais préparé à noël. Il s'agit de galettes de panais. Le panais ressemble à une carotte mais blanche. Le goût se rapproche du céléri. C'est assez particulier. Mais moi...

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Tags: fêtes, galette, légumes, panais

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23 novembre 2011

Salon du blog culinaire à Soissons

Le week-end dernier avait lieu le salon du blog culinaire de Soissons. Nous étions à peu près 450 blogueurs et blogueuses tout de même ! C'est la 2ème fois que je m'y rendais. Je vous propose donc un petit résumé en photo. Tout d'abord, Dorian en pleine...

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Tags: blog, culinaire, salon, démo

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11 mai 2011

Pouding à la rhubarbe

Ca y est la rhubarbe est de retour dans les jardins, à mon plus grand plaisir. Ce week-end entre 2 baignades dans la piscine, (2 seulement car l'eau était encore fraîche pour moi 20 à 22°) j'ai donc réalisé de la confiture à la rhubarbe mais aussi un...

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Tags: dessert, rhubarbe, pouding, quebec

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9 mai 2011

Rillettes de thon à la coriandre

Cette recette-là, je l'ai piqué il y a un moment déjà sur le site de la cuisine de Fabrice. Tellement simple et tellement bon pour les apéro ou même en entrée ! Merci Fabrice ! Pour 220 g de rillette 200 g thon au naturel 2 CS huile d'olive 1 citron 1/2...

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Tags: coriandre, thon, apéro, rillette

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12 février 2011

Craquelés au chocolat

J'avais acheté il y a un moment un tube de lait concentré sucré. Je devais réaliser un dessert à la noix de coco avec et finalement je n'ai jamais eu le temps de tester cette recette. Et puis dernièrement, je suis tombée sur cette recette. Alors là, je...

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Tags: chocolat, dessert, biscuit, sucre glace

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