Allez, pour commencer la nouvelle année, une recette sucrée, celle des moelleux aux cacahuètes.

J'ai découverte cette recette chez mon amie aurélie lors d'un atelier Demarle.

Je l'ai réalisé lors d'un déjeuner avec mes anciennes collègues de boulot Julia et Karine. Croyez-moi, tout le monde a adoré.

J'ai utilisé les moules mini tablettes de Demarle.


Pour 6 moelleux :

60 g chocolat au lait
60 g beurre de cacahuètes
1 oeuf
50 g sucre
40 g fromage blanc
40 g farine

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez le beurre de cacahuètes.

Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le fromage blanc.

Ajoutez ensuite le chocolat au lait puis incorporez la farine.

Remplissez vos empreintes et faites cuire 10 mn.