13 mars 2012

Financier à la pistache

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que Cyril Lignac est l'un de mes chouchous. Il a enfin obtenu sa 1ère etoile. Pour fêter ça, je vous propose sa recette de financier. Moi je les ai parfumé à la pistache. C'est très rapide, très bon et ça se mange tout seul. D'ailleurs ils sont partis très très vite.   Ingrédients (6 petites tartelettes pour moi). 30 g de sucre glace50 g de poudre d'amandes50 g de farine avec levure incorporée (pour moi)4 blancs d'oeufs70 g de beurre1 Belle cuillère à soupe de pâte de pistache ... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Galette de poulet grillé au basilic de Cyril Lignac

Les beaux jours reviennent progressivement et la douceur fait son apparition. Ce qui n'est pas pour me déplaire. On peut enfin remettre le nez dehors et profitez du jardin. Les radis vont bientôt être prêts à manger et les graines de salade ont déjà formé 3 jolies petites feuilles. Je les ai donc repiqué ce week-end. Y a plus qu'à attendre. En attendant, je vous propose une recette de Cyril Lignac, les galettes de poulet grillé au basilic et au piment d'espelette. J'ai été bluffée par cette recette, elle est très moelleuse et très... [Lire la suite]
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29 janvier 2010

Blinis au jambon fumé de Cyril Lignac

Pour noël, ma meilleure amie m'a offert le livre "Gourmand Les 100 meilleures recettes salées" de Cyril Lignac. En le feuilletant, je suis tombée sur une recette qui m'a inspiré. J'ai donc décidé de vous présenter les blinis au jambon fumé. Moi je l'ai servi en repas du soir accompagné d'une bonne salade verte. Rapide, simple et très bon. Ça fait du bien de ne pas toujours se compliquer la vie parfois. Pour 4 personnesPréparation : 35 mn.Repos : 1 heure.Cuisson : 15 mn.Difficulté : facile.Coût :... [Lire la suite]
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