05 février 2010

Flan au chocolat

Nouvel arrivant dans ma cuisine, des moules à entremets/flans LEKUE. Et oui me direz-vous, elle est encore allée faire un tour chez Alice délice. Et oui, on ne se refait pas. J'ai donc eu envie de faire des flans au chocolat, un peu comme les flamby. Quand mon mari y a goûté il a pas trop aimé, je lui ai dit : mais chéri, ce sont des flans, pas des crèmes donc la texture est pas la même. Et ben, il m'a dit, moi je veux des crèmes. Du coup, j'ai demandé son avis à ma fille, et elle au moins elle a aimé. Elle en a même... [Lire la suite]
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03 février 2010

Cake artichaut et tomates séchées de Christophe Felder

Une réunion à l'école pour ma fille ce soir, pas trop le temps de cuisiner, vite on ouvre son book pour piocher dans les recettes rapides. Un coup d'oeil dans les placards et ça y est le choix est fixé. Ce soir ce sera raviolis cake aux artichauts et tomates confites. Quoique les raviolis en boîte en 5 mn on en parlait plus mais bon maintenant que j'ai mon blog, ils font les fines bouches à la maison ! Si j'avais su, pfff ... Moi j'ai utilisé des ramequins plus grands que ceux que l'on utilise habituellement. Sinon vous pouvez... [Lire la suite]
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01 février 2010

Crêpes de la chandeleur

Mardi 2 février c'est la chandeleur ! Les poêles vont être de la fête et les enfants seront les plus heureux ! Le plus important, ce n'est pas la crêpe en elle-même, c'est plutôt à quoi on va l'aromatiser : confiture de fraises, nutella, sucre ... Il n'y a que l'embarras du choix, eh oui ... Je vous propose donc cette recette d'actualité. Elle est simple, légère et rapide. Moi j'utilise une grande crêpière électrique donc je double la quantité. Je vous mets la recette de base, à vous de voir si vous la doublez ou pas, ce qui... [Lire la suite]
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