A la table de Bérangère

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25 octobre 2010

Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet

Voici ma "gamelle" du midi. Savoureux, beau et vite prêt. Juste ce qu'il me faut pour manger au boulot. Pour 4 personnes1 pqt de nouilles chinoises150 g crevettes150 blanc de pouletgingembre2 oignons2 CS sauce soja1 CS vinaigre de riz1 pot de légumes...

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Tags: poulet, soja, crevettes, nouilles, nuoc nam

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22 octobre 2010

Mini flan au thon Tupperware

Parfois, il y a des soirs où on n'a pas vu le temps passé et il faut préparer le repas. Il y a des yeux affamés qui vous regardent en se demandant ce qu'ils vont bien pouvoir manger vu que Madame n'est pas en cuisine. Moi je dis pas de panique, j'ai la...

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Tags: thon, tupperware, flan

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20 octobre 2010

Chouquettes et cuisson parfaite

Les chouquettes, je sais les faire, c'est pas compliqué. Le plus dur, c'est de trouver la bonne cuisson. J'avais tendance à ne pas les cuire assez, en terme de pâtissier, elles n'étaient pas assez sèches. J'ai donc surfé sur le net, sur plusieurs sites,...

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Tags: oeufs, sucre, dessert, farine, chouquette

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18 octobre 2010

Filets de lapin au curry

Voici une recette tiré de mes petits blocs notes, vous savez ceux que j'ai dispersé aux coins de la maison afin d'avoir toujours de quoi noter des recettes ou idées qui me passent par la tête. J'en ai même un dans mon sac. Comme ça, je suis toujours prête....

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Tags: coriandre, lapin, curry, piment

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15 octobre 2010

Brownie chocolat blanc et framboises et 1 an de mon blog

Et voilà, ça fait déjà 1 an que je "blog" afin de vous faire partager mes recettes, mes aventures culinaires, mes découvertes et tout et tout. Je tiens à vous remercier toutes et tous pour votre fidélité et pour tous vos gentils messages. J'organiserai...

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Tags: chocolat, framboises, dessert

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13 octobre 2010

Tarte forestière au kiri

Cette recette, elle est extra mais ne la servez pas en guise de repas. Si si, c'est mon mari et ma fille qui m'en ont fait la remarque. C'était pas assez copieux pour eux. Les pauvres ! Ah, je vous jure. Y a des jours où ... Bon, c'est vrai, c'est léger...

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Tags: champignons, kiri, tarte, pancetta

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11 octobre 2010

Rôti de porc et pesto aromatique

Le rôti de porc, moi c'est pas ma viande préférée. Mais c'était avant de réaliser cette recette. Oui, c'est vrai quoi. Je trouvais ça sec, sans énormément de saveur. Mais alors là j'ai changé d'avis. Je réaliserai même cette recette quand j'aurai des...

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Tags: porc, thym, pancetta, romarin

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8 octobre 2010

Feuilletés apéritif jambon fumé et St Moret

Maintenant que vous savez faire la pâte feuilletée, nous allons réaliser ces délicieux petits feuilletés au jambon fumé et au St Moret. C'était très bon, avis de mon mari et ma fille, moi aussi d'ailleurs. Eux ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez....

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Tags: feuilleté, apéro, jambon, St Moret

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6 octobre 2010

Pâte feuilletée maison, c'est trop bon !

La pâte feuilletée maison, franchement y a rien de mieux. Ne pensez surtout pas que vous n'allez pas y arriver car ce n'est pas si compliqué que ça. Moi j'en fait régulièrement. En plus contrairement à ce que l'on dit dans certains livres, moi je confirme...

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Tags: oeufs, pâte feuilletée, farine

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4 octobre 2010

Croque Mademoiselle de Weight Watchers

Un jour, motivée comme jamais, en rentrant à la maison je me suis dit que le lendemain midi j'irai faire du sport. Le soir, en préparant mon sac, il fallait que je me prépare un sandwich pour le lendemain midi, mais light. Ben oui, faut être raisonnable...

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Tags: fromage, WW, concombre

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