champignons - A la table de Bérangère

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champignons

13 octobre 2010

Tarte forestière au kiri

Cette recette, elle est extra mais ne la servez pas en guise de repas. Si si, c'est mon mari et ma fille qui m'en ont fait la remarque. C'était pas assez copieux pour eux. Les pauvres ! Ah, je vous jure. Y a des jours où ... Bon, c'est vrai, c'est léger...

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Tags: champignons, kiri, tarte, pancetta

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10 septembre 2010

Galette de polenta

On a beau être bloggeuse parfois on manque d'idées, ce qui est mon cas quand je dois accompagner mes plats. Mais avec internet, on est sauvé, il m'a suffit de piocher cette recette ici. Bon ok, la découpe est pas très nette comme sur certains autres blogs,...

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Tags: basilic, champignons, tomates, galette, polenta

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30 août 2010

Poulet aux olives de Valérie Damidot

Et oui, ça y est, c'est fini les vacances. J'étais partie dans le Sud, en-dessous de St Tropez. De retour ici, la réalité vous rappelle à l'ordre : la température (plus fraîche), le temps (la pluie) ... On est vite replongé dans le quotidien ! Pour redémarrer...

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Tags: poulet, champignons, olives, lardons

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3 mars 2010

Quiche champignons tomates séchées

Des champignons de Paris et une pâte feuilletée dans votre frigo, une boîte de tomates séchées dans votre placard, tout y est, je vous propose de réaliser une quiche bien appétissante. LES COURSES 1 pâte feuilletée250 g champignons de Paris1 oignon2 CS...

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Tags: champignons, quiche, tomates

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18 décembre 2009

Lasagnes aux cèpes, bolets ...

Ça y est le froid s'installe. Brrr ... C'est normal, c'est de saison me direz-vous. Mais bon, faut un temps d'adaptation, là jusqu'à présent on s'en tirait pas trop mal. Va falloir ressortir les gros pulls ou gros gilets, c'est la vie ma pauvre lucette...

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Tags: champignons, parmesan, ail, béchamel, lasagnes

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9 décembre 2009

Quiche pleurotes, lardons, cerfeuillade de Eric KAYSER

Eric KAYSER est un grand maître dans l'art du pain. J'ai déjà réalisé l'un de ses pains. Les prochains ne vont pas tarder. J'ai également voulu essayer une autre recette d'Eric KAYSER. Il s'agit donc de la quiche aux pleurotes que j'ai réadapté car elle...

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Tags: champignons, quiche, ail

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23 novembre 2009

Paupiettes de veau, champignons et kiri

Ma mère me refile souvent les bouquins qu'elle achète afin que je regarde si j'y trouve des recettes pour alimenter mon blog. La plupart du temps, je les trouve dans les "Femme actuelle" et franchement à chaque fois c'est une réussite et en plus c'est...

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Tags: champignons, lard, escalope, kiri, veau

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11 novembre 2009

Gâteau de légumes à la moutarde

Maintenant qu'on est passé à l'heure d'hiver, il fait vite noir et c'est plus triste aussi.Je vous propose une recette pour mettre un peu de soleil dans votre assiette. Ca vous tente ?Je suis même allée chercher des carottes dans mon potager. Je jardine...

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Tags: champignons, lait, oignon, poivron, oeufs, carotte, moutarde

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21 octobre 2009

Quiche moelleuse aux champignons

Le midi pendant ma pause déjeuner il m'arrive d'aller faire un tour au point presse près de mon boulot. Et ce jour là j'avais envie de m'acheter un bouquin, pas trop cher non plus et un petit format de préférence. Mon choix c'est donc rabattu sur le hors-série...

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Tags: champignons, mascarpone, parmesan, quiche, épinards

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19 octobre 2009

Risotto Courgettes Champignons

L'autre jour, je ne savais pas trop quoi faire à manger et j'ai ouvert mon frigo. J'avais envie de risotto (je sais pas vous mais moi j'ai toujours un paquet de riz, risotto, pâtes ou purée dans mes tiroirs, au cas où j'aurai un imprévu). Mais un risotto...

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Tags: champignons, courgettes, risotto

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