06 mai 2015

Gâteau vanille, lait ribot et pommes

    Voici une idée de gâteau pour le goûter du mercredi, pour ceux et celles qui ont des enfants ou pas :) Et le tout prêt en quelques minutes hors cuisson. Ingrédients :1 belle pomme1 yaourt nature2 pots de sucre (vanillé maison pour moi)3 pots de farine3 oeufs1 pot et demi de lait ribot1 sachet de levure chimique Alsa1 pincée de selUn peu de fève tonka râpée Préchauffez le four à 180°. Mélangez le yaourt avec le sucre, la farine et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait, la levure et le sel. Incorporez la pomme... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Gâteau yaourt amande

Le gâteau au yaourt, ce n'est pas un gâteau que je fais souvent, à tort. J'ai voulu faire une variante en ajoutant de la poudre d'amande. J'ai bien fait, c'était très moelleux.   Ingrédients :1 yaourt nature1/2 pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine1 pot d'amande en poudre3 oeufs1/2 sachet de levure alsa1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel   Préchauffez votre four à 200°. Dans un récipient, mélangez ensemble les ingrédients dans l'ordre indiqué. Versez dans votre plat et faites cuire pendant 20 mn. ... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Mandise comme au mc do

Cette année, le mois de mai n'a pas été terrible. Les barbecues font la moue, les salades de fruits aussi. Les glaces n'en parlont pas. On a plutôt envie de petites douceurs pour 4 h. Du coup, j'ai réalisé cette délicieuse recette de Mandise trouvée sur le site de cuisine guylaine. Vous en avez déjà sûrement mangé au mc do, des biens industrielles, celles-là elles sont top. A refaire sans modération. D'ailleurs la première que je les ai faites à la maison, c'est parti comme des petits pains et on m'a reproché de ne pas en avoir fait... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Yaourt à la mangue

La mangue, hum ... J'adore ça : nature, en salade de fruits, en yaourt ... On en trouve toute l'année en plus, donc pourquoi se priver ? J'ai donc réalisé des yaourts à la mangue, pour changer un peu les habitudes. Le secret, c'est qu'il faut faire cuire les fruits au micro ondes avant. Sinon les fruits crus dans les yaourts c'est acide. Parole de testeuse moi je vous dis ! Ingrédients (8 yaourts)1 l lait1 yaourt nature2 CS sucre en poudre4 CS lait en poudre1 petit bol de mangue coupée en petits dés ... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Yaourt à la vanille

Je mange beaucoup de yaourts, 3 par jour : un le matin au petit déj, le midi et le soir. Je varie souvent les plaisirs mais le matin c'est principalement nature ou à la vanille. Je ne fais pas bouillir le lait avec une gousse de vanille, non, je mets tout simplement de la vanille liquide. Je trouve que mes yaourts sont plus parfumés. Pour 8 yaourts :1 l lait1 yaourt nature4 CS sucre en poudre4 CS lait en poudre8 CS vanille liquide Dans un récipient, mélangez le yaourt nature avec le sucre en poudre et le... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Yaourt à la confiture

Je réalise que je n'ai jamais publié la recette des yaourts à la confiture. C'est ce qu'il y a de plus simple mais on peut varier leur goût à l'infini tant il y a de confitures dans les rayons. Le mieux, si on peut comme moi, c'est de faire ses confitures maison. Chez moi, c'est : fraises, framboises, mûres, rhubarbe et banane, figues, abricots ... Les mûres aïe aïe aïe les épines, et la surprise c'est rhubarbe-banane. La banane donne un léger goût de rhum, c'est incroyablement subtil et bon. Pour 8 yaourts :1 yaourt... [Lire la suite]
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10 février 2010

Yaourt aux chamonix, quel supplice !

Je dédicace cette recette à mon amie Julia qui adore les Chamonix. Les Chamonix ça faisait très très ... longtemps que je n'en avais pas mangé. Depuis mon enfance exactement. A la maison je suis la seule qui aime ça. Alors une boîte, ça en contient au moins 20. Je ne me voyais pas la manger à moi toute seule. J'aime bien manger mais je ne dévore pas comme un ogre non plus. Du coup je me suis décidée à les utiliser pour en faire des yaourts. Ingrédients : (8 pots)1 litre de lait1 yaourt nature4 CS lait en poudre4... [Lire la suite]
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27 janvier 2010

Yaourt aux petits beurres

Aujourd'hui je vous propose une recette de yaourt. Et oui, je suis en plein test en ce moment. J'ai en ai réalisé un particulièrement intéressant ce week-end, comme un nuage ! Un yaourt à la guimauve, la recette dans quelques jours. Patience ... Pour celui-ci j'ai tout simplement ouvert mon tourniquet et regardé à quoi je pouvais bien le faire. Et tout à coup, je tombe sur un paquet de petit LU. Et en moins de 2 me voilà lancé. C'est tout simple mais efficace. Mon amie Aurélie en a réalisé un aux carambars, c'est ici pour sa... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Yaourt à la pistache

J'avais envie de dessert à la pistache alors je me suis dit pourquoi pas des yaourts à la pistache. Et en plus j'ai pas beaucoup publié d'articles sur les yaourts mais je ne les mange que de 3 ou 4 façons différentes alors forcément ... Promis je vous mettrai les recettes prochainement. En ce qui concerne les yaourts à la pistache, j'ai essayé plusieurs recettes. Un peu déçu parfois. Dans certaines recettes y en a qui mettent de la pâte de pistache, je l'ai fait, mais quand vous mettez 1 à 2 CS seulement avec 1 l de lait et bien... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

MES PREMIERS YAOURTS

Les yaourts, je crois bien que tout le monde s'y est mis cette année. L'effet de mode, eh oui ! Mes premiers yaourts je les ai fait sans yaourtière, juste au cuit vapeur. Et croyez-moi ça marche très bien. Tenez, regardez la photo. Et puis la fois d'après, une amie (merci Nicole) m'a gentiment donné son ancienne yaourtière qu'elle n'avait pratiquement jamais utilisé. Du coup, j'ai pu en faire 8 d'un coup. Recette pour 8 yaourts nature : - 900 ml de lait (ou 1 litre selon le type de pot utilisé)- 1 yaourt nature... [Lire la suite]
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