01 octobre 2010

Tarte à l'oignon

L'autre soir j'ai réalisé le gâteau la pommée dont vous avez pu trouverez la recette précédemment. Il ne me restait plus beaucoup de temps pour le plat principal. J'ai donc feuilleté mon book de recettes à tester et j'ai trouvé une recette dite "fond de placard" et économique en plus car très peu d'ingrédients : pâte feuilletée, oignons, lardons et lait principalement. Je nomme : la tarte à l'oignon. Et hop, j'ai retroussé mes manches et me voilà partie. Pour 6 personnesPréparation : 30 mn.Cuisson : 1 h. ... [Lire la suite]
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04 août 2010

Tarte courgette feta tomates

En ce moment, ça se voit que le départ pour les vacances approche à grand pas. Je vide mon congélo, mon frigo et je fais le tour des placards. Les courgettes dans mon jardin donnent très bien cette année, pas comme les tomates. Je n'en ai pas encore mangé une seule, elles poussent mais alors pour rougir c'est une autre histoire. Le potager c'est pas top top cette année. Faut se faire une raison, tant pis. Je vous propose donc une tarte courgette fêta tomates mais avec les tomates du commerce à mon grand regret. Pour 6... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Du saumon fumé ...

Un peu de travail au potager (faut bien s'en occuper si on veut que ça pousse), le temps est passé trop vite et des petits gros ventres qui crient famine donc aujourd'hui une recette pour femme pressée ou aussi vide frigo si vous voulez. Je vous propose donc une quiche au saumon fumé. Très savoureuse et recette express. Ça fait du bien parfois non ? Ingrédients :1 pâte brisée6 oeufs20 cl lait20 cl crème fraîcheSaumon fuméAneth LA préparation express : Tapissez votre tourtière de votre pâte brisée et réservez au... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Tarte rhubarbe et cassonade de Rafaël

Mon ami Rafaël et moi avons une passion commune : la cuisine. Dans chacune de nos conversations, nous finissons toujours par parler de recettes. On ne peut pas s'en empêcher, c'est terrible ! Et vous savez quoi, lui aussi il aime la rhubarbe. J'ai donc partagé ma récolte de rhubarbe avec lui. Du coup, l'autre jour il a fait une tarte à la rhubarbe et comme il est sympa, il m'en a gentiment donné une part. Elle était très très bonne, la part fut vite mangée ... Je vous propose donc sa recette aujourd'hui. Son marché... [Lire la suite]
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12 mars 2010

Tarte tatin tomates mozarella de Christophe FELDER

Le soleil commence à pointer le bout de son nez, les journées s'allongent, hum ça commence à sentir comme une odeur de printemps ... Bon ok c'est pas pour tout de suite mais on a envie d'y croire non ? En plus les températures ont tendance à remonter un peu. Du coup j'avais envie de préparer quelque chose qui allait ensoleiller notre repas et j'ai pensé à une tarte tatin tomates et mozarella. Pour 6 personnes1 pâte feuilletée2 boîtes de tomates pelées coupées en morceaux)1 mozarella de bufflone1 gousse d'ail1 bouquet de... [Lire la suite]
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