25 juillet 2013

Tartare de légumes sur sablé de parmesan Thermomix

Il n'y a pas très longtemps j'ai assisté à une démo Thermomix. Je connais déjà cet appareil mais là j'ai pu profiter de la réalisation de plusieurs recettes. Moi je le trouve super, juste son prix qui l'est moins, presque 1 000 € ça fait réfléchir quand même. Je me l'offrirai certainement, mais un jour ... Je vous propose de découvrir la recette du tartare de légumes sur son sablé au parmesan. C'est une recette pour 6 personnes. Excellente en entrée quand il fait chaud ! Cette recette est issue du livre "Petits plats pour... [Lire la suite]
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02 juillet 2011

Tartelette destructurée au carambar

Voici une autre recette de mon cours de cuisine, la tartelette destructurée aux carambars. A la maison, tout le monde a adoré. A manger bien frais surtout ! Je pense que c'est une excellente idée pour un anniversaire d'enfant ! Je vous donne la recette telle qu'elle mais je pense que pour la refaire à la maison, on peut diminuer la quantité de moitié. Sauce aux carambars150 g carambar150 g crème liquide Crème pâtissière 1 litre de lait10 jaunes d'oeufs250 g sucre50 g farine50 g maïzena1 gousse de vanille10 sablés breton... [Lire la suite]
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