19 janvier 2015

Quiche sans pâte poireaux Saumon fumé weight watchers

    J'ai pris les bases d'une quiche sans pâte weight watchers que j'ai revisité en y ajoutant de bons poireaux de mon jardin et du saumon fumé. J'ai utilisé mon empreinte grands ronds de Demarle. Ca fait de jolis quiches individuelles. Ingrédients : 6 personnes- 6 PP/personne40 g de gruyère râpé light3 oeufs20 cl lait écrémé (demi écrémé pour moi)10 cl crème à 5 % (18 % pour moi)2 CS maïzena1 échalote4 CS blancs poireaux émincés150 g saumon fuméSel et poivre Préchauffer le four à 180°. Faire revenir les... [Lire la suite]

01 octobre 2014

Terrine saumon fumé et fromage blanc

Voici une recette trouvée sur le blog : Juste histoire de goûter. J'ai utilisé des moules à muffins droits et j'ai ainsi pu en réaliser 8. Je n'ai pratiquement rien changé à la recette. J'avoue que j'ai eu un peu peur concernant la tenue mais finalement non, comme vous pouvez le constater sur la photo, ça a été. Ingrédients (8 ) :- 150 g saumon fumé- 80g de surimi râpé- 170g de fromage blanc 0%- 2 feuilles de gélatine- 5cl d'eau- 1/2 cube fumet de poisson- 1/3 d'un concombre - sel et poivre-... [Lire la suite]
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03 septembre 2014

cake jambon tomates confites weight watchers

En ce moment, je suis à fond dans les recettes light. Et oui, j'avoue, j'aime ça. Faut dire que celles que je teste sont excellentes. A la maison, ils aiment ça et ils y voient que du feu :) Le tout, c'est de ne pas le dire.En plus, allèger ses recettes, c'est pas si compliqué que ça. L'autre jour, j'ai été scotché en regardant une émission sur "MCS bien être et sport" qui est diffusé sur le câble. Le Dr COHEN expliquait qu'un bol de céréales représentait 15 morceaux de sucre. J'ai cru halluciner !!! Mesdames, il est temps de... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Colombo de poulet weight watchers

  Une recette light spéciale retour de vacances. Et oui, faut bien éliminer les glaces, petites douceurs des vacances ... Elle est très simple à réaliser, faut prévoir de la faire avant car elle doit reposer 2 h afin que les saveurs se développent. 6unités ProPointsPréparation : 20 min Cuisson : 45 min Repos : 120 min Parts: 2 Ingrédients :1 oignon200 escalope ou aiguillette de poulet1 carotte1 courgette1 boîte de tomates peléesjus de citron3 cc de chaque : cumin, curry, cannelle (j'en ai mis moins)15 g... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Sauté de dinde vietnamienne weight watchers

  La photo n'est pas top mais la recette est très rapide à préparer et délicieuse. J'ai bien fait de l'essayer. Ingrédients : 4 personnes - 6 PP la partSauté de dinde (ou escalope de dinde en lamelles)bocal de légumes vietnamien (sachet légumes pour wok Picard pour moi)3 cc moutarde4 CS crème lightSel et poivre Mettre un peu d'huile dans un wok et faire revenir le sauté de dinde. Ajoutez les légumes pour wok et faire mijoter environ 10 à 15 mn sur feu pas trop fort. Ajoutez ensuite la moutarde, la crème et salez et... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Petits gâteaux à l'abricot weight watchers

  6 personnes - 4 PP la part Ingrédients :70 g margarine à 60 % (beurre tendre Elle & Vire à 41 % pour moi)70 g sucre2 oeufs1 goutte amande amère50 g farine2 abricotsSucre glace Préchauffez le four à 180°. Fouettez le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un et l'amande amère. Incorporez la farine. Versez dans vos empreintes et enfoncez 1/2 abricot dans chaque. Cuire 18 à 20 mn. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace. C'est super moelleux !    
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