27 avril 2017

Invisible poire chocolat

  Une recette que l'on retrouve souvent sur le net et qui se réalise en très peu de temps. Voici une version allégée car oui on peut se faire plaisir sans excès. Ingrédients: 1 petite boîte de poires au sirop2 oeufs10g de sucre roux70g de farine1 sachet de levure chimique25g de poudre d’amande50 à 80 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)100 ml de lait écrémé Préparation:  Détailler vos poires en fines lamelles à l’aide d’un bon couteau. Battre les oeufs avec le sucre roux. Ajouter  la farine, la... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Feuilleté aux poires

C'est la pleine saison des poires, je vous propose une recette très simple, tellement simple que je vous propose seulement le façonnage de la pâte.    Il vous faut :- pâte feuilletée- crème pâtissière à laquelle vous ajouterez un peu de poudre d'amande- des poires Ci-dessous le schéma du façonnage. Désolé pour la netteté de l'image mais j'ai pris en photo la page de mon livre de cuisine, beaucoup plus explicite pour la démo.   1) On découpe un carré d'une taille supérieure à la poire. 2) On replie... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Gâteau poire et chocolat au microvap Tupperware

J'ai été invité fin février, avec mon amie aurélie à un nouvel atelier culinaire Tupperware afin de nous présenter le microvap. Qu'est ce que c'est ? Et bien c'est un nouveau gadget nouvel ustensile qui permet de cuisiner au micro ondes. C'est vrai que c'est sympa, ça remplace notre cuit vapeur électrique. Par contre, essayez-le avant car apparemment il ne rentre pas dans les micro ondes encastrables ! Mon amie aurélie a apparemment le même souci que moi, c'est elle qui s'en est aperçue la première d'ailleurs. On a même eu le... [Lire la suite]
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