04 mai 2016

Mini Muffin pizza

Pour changer un peu des apéros biscuits secs. Facile à réaliser et super bon. Je les ai fait en version mini sinon je pense que ça aurait été trop bourratif, comme disait ma copine : "étouffe chrétien". Pour 30 mini muffin200 g farine1/2 sachet de levure Alsa3 oeufs10 cl lait8 cl huile olive4 tranches de jambon ou émincés de jambon100 g gruyère râpétomates cerisesolives vertes ou noiresSel et poivre Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait et l'huile. Ajoutez le lait, mélangez et... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Batonnets aux olives

Je vous propose une recette pour l'apéro que vous pouvez préparer à l'avance. Elle est très simple mais bien sympa. Vous pouvez la déguster froide ou réchauffée quelques minutes au four. Pour environ 16 batonnets :125 g farine1/2 sachet de levure gourmandises pizza Demarle (ou levure sèche)75 g d'eau15 g d'huile olive Farce :40 g d'olives noires en petits morceaux2 cc thym30 g parmesan râpé   Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre machine à pain. Lancez votre programme pâte. Sortir la pâte de votre machine et... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Tresse au saumon fumé

Voici une recette trouvée sur le blog de cuisine guylaine. Je l'ai réalisé pour le repas du dimanche soir. Pour 3 personnes, j'avais vu grand, j'en avais réalisé 2. Une au saumon et l'autre façon pizza.   Ingrédients : 250 g de farine70 g d’huile d’olive1 cuillère à café rase de sel5 g de levure de boulanger déshydratée (demarle pour moi)1 œuf entier battu (soit 1/2 œuf pour la pâte et 1/2 œuf pour dorer la tresse)1 cuillère à café de sucre120 g d’eau tiède2 CS de thym Garniture : Purée de tomateConcentré de... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Petits pains garnis

Voilà une recette bien sympa trouvée sur le blog de Cuisine Guylaine.   Pour 15 pains 110 ml d’eau tiède 4 g de sel 1/2 cc de sucre 2 cs de lait en poudre 30 g d’huile d’olive 1 œuf battu (que l’on divise ensuite en 2) 300 g de farine T55 6 g de levure de boulanger désydratée   Garnitures : Pour la 1ère :Coulis de tomateEffiloché de jambon Pour la seconde :Chèvre fraisSt MoretLardons fumé   Préparation : Versez les ingrédients dans votre machine à pain programme pâte. Sortez la pâte et dégazez-la.... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Croque pizza Weight Watchers

Envie d'une recette pas du tout compliquée et pas trop calorique ? Je vous propose le croque pizza de WW. il coûte 8 PP par personne.     Il vous faut du pain de mie ou complet pour sandwich pour moi. Vous le faites griller au grille pain et vous le tartinez de moutarde. Dessus, vous déposez des rondelles de tomate, du jambon, des champignons frais coupés en lamelle, des herbes (origan pour moi) et du gruyère râpé. Vous mettez tout ça dans le four et vous servez avec une bonne salade verte du jardin pour moi. ... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Pizza à la poêle - Recette Tupperware pour camping

Vous allez partir en vacances prochainement ou vous êtes déjà en vacances. Cette recette est pour vous. Avez-vous déjà essayé de faire une pizza à la poêle ? Non, non, vous ne rêvez pas ! Cette recette est issue d'un livre Tupperware qui date de 1981, la cuisine des vacances. Et franchement, elle est SUPER ! Vous pouvez réaliser cette recette pendant que vous prenez l'apéro, pas trop non plus, faut quand même la surveiller. La pâte est étonnamment tendre, pas sèche du tout. Mon mari et ma fille ne connaissait pas mais se... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Pizza Marguerita ou comment faire sa pâte à pizza maison

Ma fille avait envie de manger de la pizza. Pas de pizza au congélo mais tout ce qu'il faut dans mes placards et mon frigo. Du coup, hop, nous voilà en route pour concurrencer les pizzaiolos. La pâte à pizza maison c'est trop facile et je trouve qu'on ne fait pas assez ses pizzas maison. En fait, il vous faut quoi : de la farine, de l'eau, du sel, du sucre et de la levure. Tout le monde a ça à la maison non ? Allez, c'est parti ! Ingrédients :210 ml d'eau2 CS huile d'olive350 g farine2 cc... [Lire la suite]
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