04 mai 2016

Mini Muffin pizza

Pour changer un peu des apéros biscuits secs. Facile à réaliser et super bon. Je les ai fait en version mini sinon je pense que ça aurait été trop bourratif, comme disait ma copine : "étouffe chrétien". Pour 30 mini muffin200 g farine1/2 sachet de levure Alsa3 oeufs10 cl lait8 cl huile olive4 tranches de jambon ou émincés de jambon100 g gruyère râpétomates cerisesolives vertes ou noiresSel et poivre Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, le lait et l'huile. Ajoutez le lait, mélangez et... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Mini canneles orientaux aux crevettes

Aujourd'hui je vous propose une recette d'apéro, ultra rapide à réaliser. Ce sont les mini cannelés orientaux aux crevettes. Il s'agit d'une recette Tupperware. Ingrédients :50 g crevettes roses cuites et décortiquées25 g beurre75 ml lait25 g farine1 oeuf5 ml currySel et poivre Faites préchauffer le four à 200°. Hachez les crevettes afin d'avoir de petits morceaux. Faites fondre le beurre 30 seconds au micro-ondes et ajouter le lait. Dans un récipient, mélangez la farine, l'oeuf et le curry à l'aide d'un fouet. Incorporez le... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Mini hamburger

  Voici une recette de pain à hamburger ultra moelleuse. A réaliser en version mini ou maxi, à garnir de tout ce que vous voulez. INGREDIENTS (pour 25 mini burgers taille mini muffin) : 115 ml lait, 60 ml d'eau, 30 g beurre, 280 g farine , 1/2 sachet de levure pour pain Demarle (ou de boulanger déshydraté) , 15 g sucre, 2 g sel , 1/2 oeuf, graines sésame, pavot ... pour la déco REALISATION : Dans le robot à l'aide du crochet à pétrin, mélangez farine, sucre, sel, levure. Faites fondre le beurre dans le lait au... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Bouchées au thon pour un nouvel apéro

L'autre jour, l'une de mes collègues fêtait son départ en retraite et à cette occasion j'avais préparé de délicieuses petites bouchées au thon, recette qui vient du blog de mon amie Aurélie. Cette recette est issue des minis de Sophie DUDEMAINE. Tout le monde a beaucoup aimé.     Pour 12 à 15 muffins1 boîte de 150 g miettes thon à la tomate3 oeufs2 Cs crème épaisse30 g gruyère râpé (parmesan pour moi)2 CS ciboulette15 g farineSel et poivre Mélangez ensemble les oeufs, la crème épaisse, la ciboulette, le parmesan et... [Lire la suite]
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