17 décembre 2010

Chutney de mangues

Quand je suis allée au salon du blog culinaire, lolo avait fait des rouleaux d'hiver au foie gras avec un chutney de mangue. C'était exquis. Pour noël, comme je fais mon foie gras moi-même, j'ai donc décidé de réaliser mon chutney. C'est très simple et surtout très bon. En plus, vous pouvez le conserver au frais dans des bocaux pendant 2 semaines. Je vous donne donc la recette de lolo. Avec cette recette, j'ai réalisé 2 bocaux. 2 mangues1 oignon1 pomme verte1 cc sel100 g cassonade1/2 cc piment d'espelettePoivre1 filet d'huile... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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