01 octobre 2018

Brioche pépites de chocolat sur poolish.

  Une bonne recette de brioche pour le petit  déj du week-end, ça vous tente ? En plus celle-là, elle est pauvre en beurre et en matière grasse, si si ça existe. Y en a un peu quand même, faut du goût, faut pas exagérer. On fait attention à sa ligne mais on se fait plaisir. Voici celle qu'il vous faut. La recette est hyper simple, faut juste prévoir du temps pour qu'elle se repose et qu'elle lève. Une viennoiserie ça doit prendre son temps, c'est le secret de la réussite. La poolish, c'est quoi ? C'est juste quand tu... [Lire la suite]
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01 juin 2018

Tarte aux pêches ww

Pour 8 personnes, 3 pts la part 16 à 18 biscuits cuillère3 CS eau6 CS jus abricots/pêche2 œufs1 CS sucre light1 CS farine60 g amande en poudre1/2 bte de pêche au sirop Préchauffez le four à 180 degré Tapissez le fond d un moule de biscuits que vous imbiberez dans du sirop de pêche. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre light, la farine, l eau, le sirop et les amandes. Battre les blancs en neige. Ajoutez au mélange précédent et versez dans le moule. Cuire environ 30 mn. La prochaine fois j essaierai avec du lait plutôt.... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Invisible poire chocolat

  Une recette que l'on retrouve souvent sur le net et qui se réalise en très peu de temps. Voici une version allégée car oui on peut se faire plaisir sans excès. Ingrédients: 1 petite boîte de poires au sirop2 oeufs10g de sucre roux70g de farine1 sachet de levure chimique25g de poudre d’amande50 à 80 g de pépites de chocolat (au lait pour moi)100 ml de lait écrémé Préparation:  Détailler vos poires en fines lamelles à l’aide d’un bon couteau. Battre les oeufs avec le sucre roux. Ajouter  la farine, la... [Lire la suite]
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23 avril 2017

Gâteau chocolat fève de tonka light

  Envie de se faire plaisir sans trop affoler la balance, j'ai la recette idéale. C'est léger, aérien et hum ... Ingrédients :100 g de fromage blanc 0 % 250 g de chocolat noir 15 g de Maïzena... 4 OEUFS 35 g de sucre roux 1 pincée​ de sel RhumFève tonka râpée Séparez les blancs des jaunes. Faire fondre le chocolat. Montez les blancs en neige. Battre les jaunes et le sucre au fouet jusqu'à blanchiment. Ajoutez la maïzena, le fromage blanc, la fève de tonka (pas trop quand même) le chocolat fondu et mélangez. Mettez... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Flan de poireaux au fromage weight watchers

Une recette avec les derniers poireaux du jardin Simple et efficace, tout ce qu'il faut pour un repas du soir. Ma fille a adoré elle en a pris 2 fois. Par contre, les recettes weight watchers, ils se foutent un peu du monde avec leur température et leur temps de cuisson, moins je vous le dis. Je vais vous mettre le temps que j'ai réellement mis et mon four fonctionne très bien. INGREDIENTS : 8 poireaux3 oeufs20 cl de lait1 gousse d'ail160 g gruyère râpémuscade, sel et poivre 4 PP par personne - recette pour 4 personnes Lavez... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Gâteau léger normand weight watchers

Ça y est, les fêtes de fin d'année sont terminées. Il va maintenant falloir reprendre ses bonnes habitudes : on fait du sport, on mange équilibré ... Ben quoi, j'ai dit quelque chose de drôle ? Non, sérieusement, on se ressaisit ! Je vous propose donc une recette légère pour se remettre sur les rails : le gâteau léger normand ww. INGREDIENTS 2 oeufs40 g sucre80 g farine40 g maïzena1 sachet de levure chimique3 pommes100 g crème light1 pot de compote de pommes 8 personnes - 3 PP la part Préchauffez le four à 200°. Épluchez les... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Gâteau au chocolat allegé à la compote de pomme

  Ça fait longtemps que je veux tester une recette de gâteau allégé avec de la compote de pommes. A chaque fois, j'hésite, je me dis, ouais, bof ... Et puis ça y est je me suis lancée. Et bien je n'ai pas été déçue. C'est super bon et on ne se sent pas que c'est du light. Va falloir que je trouve d'autres recettes pour renouveler l'essai. J'ai réalisé cette recette au thermomix mais si vous n'en avez pas ce n'est un problème. Ingrédients :200 g chocolat noir à 66 %100 g sucre3 oeufs2 belles pommes (150 g)50 g farine1... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Quiche sans pâte poireaux Saumon fumé weight watchers

    J'ai pris les bases d'une quiche sans pâte weight watchers que j'ai revisité en y ajoutant de bons poireaux de mon jardin et du saumon fumé. J'ai utilisé mon empreinte grands ronds de Demarle. Ca fait de jolis quiches individuelles. Ingrédients : 6 personnes- 6 PP/personne40 g de gruyère râpé light3 oeufs20 cl lait écrémé (demi écrémé pour moi)10 cl crème à 5 % (18 % pour moi)2 CS maïzena1 échalote4 CS blancs poireaux émincés150 g saumon fuméSel et poivre Préchauffer le four à 180°. Faire revenir les... [Lire la suite]
05 janvier 2015

Spaghetti chorizo et langoustines weight watchers

Photo site weight watchers   Pour bien commencer l'année, je vous propose une recette light et savoureuse de weight watchers. La photo n'est pas de moi, je m'en excuse, j'ai oublié de la prendre en photo, elle est de weight watchers. 12unités ProPoints Préparation : 15 min - Cuisson : 17 min Parts: 4 Ingrédients :400 g spaghetti1 gousse d'ail40 g de chorizo2 cc d'huile240 g langoustine Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Y mettre les spaghetti et laisser cuire 10 minutes. Égoutter et... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

Terrine saumon fumé et fromage blanc

Voici une recette trouvée sur le blog : Juste histoire de goûter. J'ai utilisé des moules à muffins droits et j'ai ainsi pu en réaliser 8. Je n'ai pratiquement rien changé à la recette. J'avoue que j'ai eu un peu peur concernant la tenue mais finalement non, comme vous pouvez le constater sur la photo, ça a été. Ingrédients (8 ) :- 150 g saumon fumé- 80g de surimi râpé- 170g de fromage blanc 0%- 2 feuilles de gélatine- 5cl d'eau- 1/2 cube fumet de poisson- 1/3 d'un concombre - sel et poivre-... [Lire la suite]
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