25 avril 2017

Brioche Léopard

  Bon ben ça y est je l'ai faite cette recette finalement. C'est pas si compliqué en plus, juste prendre le temps. Mais pour moi, au vu des ingrédients et après test, c'est un pain brioché et non pas une brioche. Trop de peu de beurre pour avoir la texture d'une brioche. La recette est extraite de mon livre Gook de Demarle que j'ai eu à Noël. Ingrédients :270 g lait (250 g +5 g + 15 g)25 g de maïzena70 g sucre5 g sel1 cuillère à café d'extrait de vanille50 g beurre1 sachet de levure sèche375 g farine20 g cacao en poudre ... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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