30 juin 2014

Gratin aux crevettes et aux courgettes weight watchers

  Afin d'apporter du goût, j'ai juste ajouté du persil et de l'ail. Ingrédients : 4 personnes : 6 PP par personne700 g courgettes émincées finement300 g crevettes cuites décortiquées2 cc huile d'olive2 oeufs4 CS crème light4 CS gruyère râpé lightSel, poivreAil et persil Faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive les courgettes pendant 10 mn, salez, poivrez et ajoutez du persil et de l'ail. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, versez une couche... [Lire la suite]
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24 février 2014

Moelleux chou fleur poulet

C'est une recette que je suis allée piocher sur le site de cuisine guylaine. C'est une conseillère Demarle qui a plein de jolis recettes, on a envie de toutes les essayer. Avec cette recette, vous réconciliez votre famille avec le chou fleur. Il y a certains légumes devant lesquels on n'est pas en extase. Je pense également au brocoli. Je vous donnerai bientôt une recette. Pour 6 personnes400 g chou fleur cuit à la vapeur2 oeufs120 g émincé poulet20 cl crème liquide1 pincée de muscadeSel et poivre Séparer les fleurettes du chou... [Lire la suite]
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28 janvier 2013

Gratin courgette et saumon fumé

INGREDIENTS (4 personnes)400 g courgette120 g saumon fumé50 g beurre30 g farine300 ml lait40 g gruyère   PREPARATION 01. Préchauffez le four à 210°. 02. Cuire les courgettes émincées 15 mn au cuit vapeur.Moi je les ai mises dans une papillote en silicone avec un peu d'eau et hop 4 mn au micro-ondes. 03.  Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait.Moi j'ai utilisé mon pichet micro plus de tupperware. J'ai d'abord fait fondre le beurre. J'ai ajouté la farine et le lait (concentré non sucré pour moi), j'ai... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Gratin de courgettes

Les beaux jours reviennent et avec eux l'envie de mettre de la couleur dans nos assiettes et aussi de la légéreté. Et oui, on a tous envie de manger un peu plus de légumes. Vous, je ne sais pas, mais moi j'ai hâte de pouvoir manger les légumes de mon potager : batavia, tomates, haricots verts, pommes de terre, courgettes ... Les salades, ça sera pour bientôt, mais les courgettes va falloir attendre encore un peu. Je vous propose tout de même un bon gratin de courgettes.     Ingrédients : 4 courgettes3 oeufs4... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Rhubarbe, framboise et amande ...

C'est la saison de la rhubarbe, j'ai un immense pied dans mon jardin. Mon mari n'aime pas ça et pour ma fille il faut que l'acidité ait disparu sinon elle n'en veut pas. J'ai donc réalisé cette recette et ça lui a beaucoup plu. Il faut dire que la présence de la framboise et de l'amande atténue largement le goût acide. Je vous propose donc mon gratin rhubarbe, framboise et amande. Ingrédients : 4 personnes150 g rhubarbe150 g framboises fraîches (ou décongelées)15 cl crème liquide60 g amandes en poudre30 g farine120 g... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Tian de légumes au thym de Cyril Lignac

Pour votre repas, je vous propose en accompagnement un tian de légumes. Ça rappelle un peu le sud. Cette recette est extraite du livre "les 100 meilleures recettes salées" de Cyril Lignac offert par mon amie Julia. C'est une vraie mine d'idées toutes plus variées les unes que les autres. C'est aussi le moyen de faire manger des légumes à tout le monde ! Je n'ai pas modifié la recette, j'ai juste ajouté un peu de parmesan dessus avant de l'enfourner. Pour 4 personnesPréparation ; 30 mn.Cuisson : 45 mn.Facile et... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Gratin Crabe et St Jacques

En ce moment, dans la plupart des magazines féminins, on nous abreuve de tout un tas de régimes. On ne peut pas passer à travers car c'est le thème le plus vendu quand même au printemps. Y en a pour tous les goûts : Weight Watchers, Montignac, Cohen, Dukan ... J'ai donc trouvé sur le site de Ma ptite cuisine une recette qui rentrait dans le cadre du régime Dukan que j'ai déjà fait. Les 2 premières phases sont strictes mais ça fonctionne terriblement bien. On maigri très vite mais le plus dur c'est de conserver ses acquis. Moi... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Gratin de pommes de terre express en 15 mn - papillote #2

J'ai dernièrement fait l'acquisition d'une papillote mastrad offerte par mon partenaire le site bien manger. Et depuis je n'en démords pas. Ça a changé ma vie. Je les utilise les jours où j'ai moins de temps pour préparer le repas du lendemain midi que j'emmène au boulot. La recette que je vous propose aujourd'hui m'a pris 15 mn de cuisson en tout, si si vous avez bien lu, 15 mn chrono de cuisson et avec le minimum de calories en plus s'il vous plaît ! Cette recette est pour une papillote carrée pour 2 à 3 personnes. ... [Lire la suite]
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