17 septembre 2014

Entremet fruits de la passion et fruits rouges : une tuerie !!!

  Me voilà de retour, si si c'est vrai. J'ai pas trop publié dernièrement mais je vais me rattraper promis. Voici le dessert que j'ai réalisé pour les 15 ans de ma fille Emma. J'ai mélangé le orange et le rose pour la déco, et bien, j'aurai pas dû, surtout que j'ai eu la main lourde sur le colorant orange. La prochaine fois, mono couleur. Il a bien plu à tout le monde, j'ai eu le droit à : il est trop bon, c'est le meilleur que tu ai fait. Ben merci, les autres avant ils étaient pas bons, c'est ça ? Mais non, c'est juste... [Lire la suite]

03 janvier 2012

Moelleux aux cacahuètes

Allez, pour commencer la nouvelle année, une recette sucrée, celle des moelleux aux cacahuètes. J'ai découverte cette recette chez mon amie aurélie lors d'un atelier Demarle. Je l'ai réalisé lors d'un déjeuner avec mes anciennes collègues de boulot Julia et Karine. Croyez-moi, tout le monde a adoré. J'ai utilisé les moules mini tablettes de Demarle. Pour 6 moelleux :60 g chocolat au lait60 g beurre de cacahuètes1 oeuf50 g sucre40 g fromage blanc40 g farine Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat au micro-ondes... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 octobre 2011

Moelleux marbré à tomber !

Le week-end dernier, j'ai reçu des amis à dîner et c'est ma fille qui a choisi le dessert parmi plusieurs options possibles. Ils ont eu le droit à un onctueux moelleux marbré avec un coeur fondant au chocolat au lait. Sur la photo, ce ne se voit pas car il avait refroidi pour la photo mais le coeur était bien fondant, coulant même. Accompagné de ma fameuse glace à la violette, hum un régal. Tout le monde a adoré. Les assiettes étaient bien vides. J'avais utilisé des moules en alu, beurré et fariné, et mis au frigo le temps de la... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 septembre 2011

Carrément bon Demarle : chocolat et pêche

Allez, une petite recette Demarle, pour changer. Je vous propose le carrément bon au chocolat et aux pêches. Je ne suis pas fan du chocolat et des fruits mais là c'est carrément bon. Quel humour n'est ce pas ? Un biscuit aux amandes où se cachent une mousse de chocolat au lait et des pêches, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir.     PATE A CIGARETTE :30 g de beurre pommade30 g sucre glace1 blanc d'oeuf20 g farine10 g cacao en poudre   Dans un cul de poule, mélangez à la spatule le beurre et le... [Lire la suite]