02 novembre 2013

Palmier feuilleté au roquefort

Internet étant momentanément revenu grâce à une clé de dépannage, je peux à nouveau vous poster de nouvelles recettes. Comme c'est samedi, aujourd'hui je vous propose un petit feuilleté pour l'apéritif. Prêt en un rien de temps.   Ingrédients1 pâte feuilletée toute prêtecrème fraîche épaisseRoquefort, bleu ... Déroulez votre pâte feuilletée. Émiettez votre roquefort et mélangez-le avec la crème fraîche épaisse. Étalez cette préparation sur votre pâte. Roulez chaque moitié en rejoignant le centre de la pâte. Placez... [Lire la suite]
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14 mai 2013

Palmier au chorizo

  Je ne sais pas vous, mais moi j'en ai marre de ce temps de chien ! On devrait être en tee-shirt en train de siroter un apéro sur la terrasse, d'attendre tranquillement que la viande cuise sur le barbecue, et bien rien de tout cela. Désespérant je vous dis moi ! A la place, on continue les plats réconfortants, on remet nos gilets et nos blousons et pour l'apéro on prépare des trucs chauds. INGREDIENTS 150 g de chorizo 50 g de gruyère râpé 1 gros oeuf 1 pâte feuilletée toute prête Préparation : 5 mn Cuisson... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Tarlettes aux champignons farcis

Depuis 3 ans déjà, la municipalité de mon village réunit l'ensemble des habitants qui le souhaitent à une soirée "apéro des voisins". La municipalité offre l'apéro et également un excellent barbecue. Chaque personne y participant apporte quelque chose préparé par ses soins, soit du sucré, soit du salé. Moi j'ai apporté plusieurs petites choses dont voici la première : des tartelettes aux champignons farcis. Cette recette est une recette Demarle à l'origine. Pour 12 mini tartelettes12 champignons1 pâte feuilletée50 g de beurre... [Lire la suite]
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08 octobre 2010

Feuilletés apéritif jambon fumé et St Moret

  Maintenant que vous savez faire la pâte feuilletée, nous allons réaliser ces délicieux petits feuilletés au jambon fumé et au St Moret. C'était très bon, avis de mon mari et ma fille, moi aussi d'ailleurs. Eux ont trouvé qu'il n'y en avait pas assez. Prévoyez-en un peu plus que moi sinon vous aurez des testeurs déçus ! C'est tellement simple, mais tellement bon. Pâte feuilletée maisonTranches de jambon fuméFromage St Moret Préchauffez votre four à 180°. Étalez votre pâte feuilletée en un rectangle. Tartinez de St Moret... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Des feuilletés et du soleil pour l'apéro, ça vous dit ?

Le soleil qui traverse ma cuisine, des invités ... Une petite recette de feuilletés pour l'apéro ça leur plairait bien à mes invités non ? Bon allez, on ouvre le frigo et les placards ... Et ça y est, j'ai trouvé. Voici donc venir les feuilletés apéritif aux tomates séchées, bacon, parmesan et basilic. Oh la la, ça sent bon à la cuisson. Est-ce qu'on va savoir attendre ? Et oui, trop chaud ces petites choses donc on va patienter. Mes invités ont les papilles en éveil. Allez compte à rebours, ça y est, ding, le four sonne, attention... [Lire la suite]
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12 février 2010

Tupperware - Atelier culinaire et réalisation d'amuse bouches

Il y a environ 15 jours, Corinne, la très gentille nounou de ma fille, m'avait convié à une réunion Tupperware un Atelier culinaire Tupperware. Et oui, finies les réunions à l'ancienne, maintenant on cuisine chez Tupperware. Les recettes sont à portée de tout le monde. C'est fort sympathique et l'ambiance est bon enfant. Je trouve cela fort intéressant car on apprend vraiment à quoi servent les ustensiles vendus. Pas qu'on soit bête non non, mais y a des choses qu'on aurait pas osé ou pensé faire avec. Comme par exemple... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Feuilletés apéritif aux olives

C'est la nouvelle année et tout le monde va se succéder à la maison pour les bons voeux. Oh que c'est mignon. En général c'est du genre : je te souhaite tout le bonheur du monde ou je te souhaite d'être en bonne santé ou je te souhaite la prospérité. Blablablablabla ...  Bon allez, soyons honnêtes, c'est souvent pour déguster une flûte de champagne oui ! La plupart du temps soit je fais une bûche, soit une galette des rois ou alors si c'est le soir je fais des feuilletés apéro. Alors là j'ai voulu changer, surtout pour le visuel... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Feuilleté au thon

Pour aujourd'hui, je vous propose un feuilleté au thon. Le dimanche soir en général on n'a pas trop envie de cuisiner et j'avoue que c'est pratique, rapide et bien pour une fin de week-end. Moi je le sers le soir en guise de repas mais vous pouvez le servir en entrée à une autre occasion. Je l'accompagne d'une salade aromatisée au vinaigre balsamique ou de xérès, c'est selon votre goût. Si vous faites attention à votre ligne, vous pouvez y aller sans problème puisque c'est une recette weight watchers à la base. ... [Lire la suite]
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