03 novembre 2010

Risotto aux gambas

Le risotto, j'adore ça. On peut l'agrémenter avec tout ce qu'on veut. L'important c'est la cuisson et un riz de bonne qualité. J'en fais de temps en temps et à chaque fois c'est un régal. Celui-là je l'ai fait pour notre repas du dimanche midi. J'en ai également fait un autre à mes amis dernièrement, un risotto aux crevettes et aux tomates, recette à suivre prochainement. En attendant, je vous dévoile la recette du risotto aux gambas et au curry. Pour 4 personnes1 paquet de gambas surgelées2 échalotes1 gousse d'ail4 CS... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Clafoutis aux légumes du soleil - recette light

Une nouvelle recette pour le concours Régilait. Toutes les infos sur ce concours dans mon précédent message ici. Cette recette est une recette allégée. Les calories sont moindres et la saveur est bien au rendez-vous ! Vous pouvez réaliser cette recette en entrée, en accompagnement d'un BBQ ou alors le soir accompagné d'une petite salade. La recette est simplissime mais c'est très très bon. Nous avons beaucoup aimé. Je vous dévoile tout. Pour 4 personnesPréparation : 15 mn.Cuisson : 10 mn. 4 tomates cerises1... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Le clafouchouette

Voici la 2ème recette testée issue du livre Tupperware "Le fromage fait des ravages". Aujourd'hui nous allons donc manger le Clafouchouette à la courgette et à la mimolette. Ils se sont sérieusement creusés la tête chez Tupperware pour le nom des recettes. Il y en a d'autres avec des titres tout aussi surprenants. A suivre donc ... Pour cette recette, pas énormément d'ingrédients mais beaucoup de saveurs. Préparation : 20 mn.Cuisson : 30 à 35 mn à 210°Pour 6 personnes 1)... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Tian de légumes au thym de Cyril Lignac

Pour votre repas, je vous propose en accompagnement un tian de légumes. Ça rappelle un peu le sud. Cette recette est extraite du livre "les 100 meilleures recettes salées" de Cyril Lignac offert par mon amie Julia. C'est une vraie mine d'idées toutes plus variées les unes que les autres. C'est aussi le moyen de faire manger des légumes à tout le monde ! Je n'ai pas modifié la recette, j'ai juste ajouté un peu de parmesan dessus avant de l'enfourner. Pour 4 personnesPréparation ; 30 mn.Cuisson : 45 mn.Facile et... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Crumble courgettes parmesan

Le mois de mai est enfin arrivé, avec lui le retour des beaux jours et les températures vont devenir agréables. C'est ce qui devait se passer mais là c'est pas encore gagné. Un peu marre non ? On a même dû rallumer le chauffage. J'ai semé mes haricots verts il y a 15 jours quand il faisait un peu plus beau et chaud mais vu que le froid a suivi juste derrière je suis pas sûr qu'ils vont lever les pauvres. Les barbecues aussi eux ont juste eu le temps de faire une apparition furtive. La recette que je vous propose aujourd'hui... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Brick crevettes et légumes

Le printemps est là, le soleil est là ... lalala ... Allez un peu de soleil dans nos assiettes, on l'a tant attendu. Je vous propose une recette à base de légumes, de crevettes et de chèvre frais. Vous allez voir, vous allez adorer. J'ai réalisé cette recette un samedi soir. Elle a pas été super bien accueillie. On m'a cruellement dit : ah, on mange ça ce soir ?! Ça va être bon quand même ? Je l'ai avalé un peu de travers quand même ! Non mais, ils sont gonflés mon mari et ma fille. Du coup la réponse ne s'est pas fait attendre.... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Risotto Courgettes Champignons

L'autre jour, je ne savais pas trop quoi faire à manger et j'ai ouvert mon frigo. J'avais envie de risotto (je sais pas vous mais moi j'ai toujours un paquet de riz, risotto, pâtes ou purée dans mes tiroirs, au cas où j'aurai un imprévu). Mais un risotto à quoi ? Bonne question n'est-ce pas ? Vu que c'était la fin de la semaine, le frigo était un peu vide. Après avoir brièvement réfléchi, voici donc ce que je peux vous proposer. Une petite recette de Risotto bien sympathique et pas très cher. C'est idéal pour les petits budgets... [Lire la suite]
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