02 février 2011

Les gaufres de Lenôtre

Aujourd'hui c'est la chandeleur. Je ne vous propose pas de crêpes mais la recette des gaufres de Lenôtre. Elles sont légères, aériennes ... Ce qu'il faut juste savoir c'est que la recette est à base de levure fraîche de boulanger, ce qui veut donc dire repos de 30 mn. A noter aussi, il faut les manger de suite car avec la levure fraîche, en refroidissant, elles n'ont pas la même saveur, elles perdent leur côté aérien mais elles valent vraiment le détour. Essayez-les de toute urgence. INGRÉDIENTS500 g farine250 g... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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01 février 2010

Crêpes de la chandeleur

Mardi 2 février c'est la chandeleur ! Les poêles vont être de la fête et les enfants seront les plus heureux ! Le plus important, ce n'est pas la crêpe en elle-même, c'est plutôt à quoi on va l'aromatiser : confiture de fraises, nutella, sucre ... Il n'y a que l'embarras du choix, eh oui ... Je vous propose donc cette recette d'actualité. Elle est simple, légère et rapide. Moi j'utilise une grande crêpière électrique donc je double la quantité. Je vous mets la recette de base, à vous de voir si vous la doublez ou pas, ce qui... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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