10 septembre 2012

TABOULE D'AGNEAU AUX AUBERGINES CONFITES

Voici le plat réalisé lors de l'anniversaire de ma fille. C'est la première fois que je faisais du boulgour et j'appréhendais car je n'aime pas le blé et j'avais peur du goût du boulgour. Finalement, c'est très bon, c'est meilleur que la semoule de blé. Prévoyez du temps car c'est un peu long ou faites quelques préparations la veille. Pour 6 personnes150 g boulgour400 g agneau1 kg d'aubergines1 kg de tomates200 g d'oignons10 gousses d'ail1 cc graines d'anis (ou fenouil)1/2 cc cannelle3 cc ras el hanout15 dl vin blanc sec11... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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08 juillet 2011

Mini charlottes girly

Je me suis remise à cuisiner. Non pas que je ne n'en ai plus envie mais le temps me manque surtout. Et puis, je suis aussi en pleine période confiture en ce moment. Avant que la grêle ne vienne détruire une partie de mon potager et de mes arbres fruitiers, j'ai pu profiter de ma rhubarbe, mes framboises et aussi mes courgettes. Il faut dire que l'autre jour, quand la température avait dépassée les 30°, le soir on a eu le droit à un orage de grêle, il pleuvait de petits oeufs de caille, et ça a duré au moins 20 bonnes minutes, le... [Lire la suite]