01 février 2012

Blinis de légumes au coulis de tomate froid

Cette année, j'ai décidé de cuisiner différemment de temps en temps, en faisant un peu plus de place aux choses toujours savoureuses mais un peu allegé. Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide avec des légumes et light en plus. Que du bonheur !   Pour 1 personne150 g julienne légumes (Picard)2 oeufs1 CS huile d'olive1 brique de coulis tomate natureNoix de muscadeSel et poivre Faites revenir dans une poêle avec un peu d'eau la julienne de légumes surgelés. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade. Battez... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Purée patates douces, céleri et pistaches pour accompagner le gibier !

Toujours à fond dans les fêtes de fin d'année, je vous propose cette recette que je n'avais jamais réalisé avant mais elle a fait l'unanimité. Elle a tellement plu qu'elle est partie au 1er service ! Y en a qui ont même piqué dans l'assiette de ma fille, hein Lily ? C'est vrai qu'elle est extra et le pire c'est qu'elle est ultra simple. Pourquoi se compliquer la vie, hein me direz-vous !     Les courses (4 personnes)1/2 boule de céleri rave400 g de patates douces10 cl de crème fleurette30 g de beurre30 g de pistaches... [Lire la suite]
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