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A la table de Bérangère
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bavarois
9 septembre 2013

Croustillant poire caramel Thermomix

Croustillant poire caramel Thermomix
Voici le dessert réalisé à l'occasion des 14 ans de ma fille. Il a fait l'unanimité ! Beaucoup de mes amies ont le Thermomix, moi je pense sauter le pas l'année prochaine. En attendant, je vous propose de tester l'une des recettes de leur dernier livre...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel,  bavarois,  dessert,  poires,  biscuit,  demarle,  tapis relief,  anniversaire,  thermomix,  beurre salé,  croustillant,  crêpes gavottes,  desserts groumands

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21 mai 2013

Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges
RECETTE Pour un cercle à entremets de 22 cm x 6 cm Biscuit à la cuillère : 50g de farine T55, 50g de fécule de maïzena, 4 œufs, 100g de sucre semoule, un peu de colorant rose QS de sucre glace. Tamiser la farine et la fécule. Monter les blancs à vitesse...
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Tags: fêtes,  bavarois,  dessert,  fruits rouges,  charlotte,  M6,  biscuit cuillère,  meilleur pâtissier

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20 mai 2012

Bavarois fruits de la passion et framboise

Bavarois fruits de la passion et framboise
Voici le gâteau que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari : un entremet fruit de la passion et framboise. Un délice ! Il se compose d'une génoise à la noix de coco, d'un entremet aux fruits de la passion, à nouveau génoise à la noix...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  bavarois,  mangue,  demarle,  noix de coco,  passion,  cap fruit

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8 janvier 2010

Bavarois poires spéculos

Bavarois poires spéculos
J'ai trouvé cette recette sur le site de Hanane . La nana elle touche au niveau présentation ! Ça se voit qu'elle maîtrise. Moi je débute dans la présentation donc j'ai un peu triché pour la photo, j'avais oublié de mettre des lamelles de poires pour...
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  dessert,  poires,  spéculos

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