10 mai 2014

Flan au foie gras

Il y a quelques temps, je suis allée au restau avec mes collègues pour un déjeuner professionnel. En amuse bouche, on nous a servi un flan de foie gras. J'avoue que j'étais réticente au début, je me disais que ça allait être écoeurant et bien j'ai été agréablement surprise. Je me suis donc mise en quête de trouver la recette sur le net. J'ai compulsé plusieurs recettes que j'avais trouvé. C'est très bon, très fin même. Je pense qu'il faut juste que ce soit servi en amuse bouche uniquement sinon si la quantité est... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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