19 septembre 2017

Baguette apéro lardons comté

  Une recette hyper simple a réaliser pour l'apéro. En plus vous pouvez y apporter autant de variante que vous le souhaitez. Je l'avais réalisé pour la soirée de 18 ans de ma fille avec ses amis. Elle a pas fait long feu. Désolée pour la photo mais j'ai pas eu le temps de faire mieux. INGREDIENTS :2 baguettes précuites sous vide4 oeufs1 à 2 paquets de lardon70 g de comté râpéCibouletteSel, poivre et noix de muscade Faire préchauffer le four à 180°. Faire revenir les lardons dans une poêle. Les essorer sur un morceau de... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Ma première baguette de pain

Dimanche dernier, nous avons eu de la pluie verglaçante. Du coup, pas question de sortir. J'ai donc décidé de réaliser mes premières baguettes. Et franchement, je suis très fière du résultat. On aurait dit que je l'avais acheté. La mie était exactement identique.   INGREDIENTS pour 2 baguettes260 g farine3 g sel8 g levure fraîche200 ml eau tiède   01 Préparation de la baguette :Diluez la levure dans l'eau tiède (environ 35°).Dans la machine à pain, ajoutez la farine, le sel puis mélangez.Mettre sur le programme... [Lire la suite]
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