13 janvier 2010

Yaourt à la pistache

J'avais envie de dessert à la pistache alors je me suis dit pourquoi pas des yaourts à la pistache. Et en plus j'ai pas beaucoup publié d'articles sur les yaourts mais je ne les mange que de 3 ou 4 façons différentes alors forcément ... Promis je vous mettrai les recettes prochainement. En ce qui concerne les yaourts à la pistache, j'ai essayé plusieurs recettes. Un peu déçu parfois. Dans certaines recettes y en a qui mettent de la pâte de pistache, je l'ai fait, mais quand vous mettez 1 à 2 CS seulement avec 1 l de lait et bien... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Flan au caramel

J'ai remarqué que vous êtes de grands gourmands messieurs et grandes gourmandes mesdames ! Dès que je publie une recette de dessert, oh la la, les statistiques de fréquentation de mon blog explosent, en particulier quand ça parle de chocolat. Va donc falloir que je publie plus de desserts. J'y travaille croyez-moi. J'ai plein de recettes déjà testées mais pas les photos (elle est pas bête la fille mais les recettes datent d'avant que j'ai eu l'idée d'avoir un blog). Faut donc que je les refasse et avec photos en plus. Donc patience,... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Crème au chocolat

Le soir, quoi de mieux que se blottir dans le canapé, bien au chaud en regardant une bonne série genre Grey's anatomy en dégustant un savoureux petit pot de crème au chocolat. Ca fait tellement de bien non ? Regardez, ça c'est au début du générique. Attention, la série commence ! Allez, sérieusement, la recette maintenant. Ingrédients (6 pots) : 75 g de sucre5 oeufs100 g de chocolat noir60 cl de lait entier La Recette : Faites chauffer le four à 180°.Battez légèrement les oeufs avec le... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

MES PREMIERS YAOURTS

Les yaourts, je crois bien que tout le monde s'y est mis cette année. L'effet de mode, eh oui ! Mes premiers yaourts je les ai fait sans yaourtière, juste au cuit vapeur. Et croyez-moi ça marche très bien. Tenez, regardez la photo. Et puis la fois d'après, une amie (merci Nicole) m'a gentiment donné son ancienne yaourtière qu'elle n'avait pratiquement jamais utilisé. Du coup, j'ai pu en faire 8 d'un coup. Recette pour 8 yaourts nature : - 900 ml de lait (ou 1 litre selon le type de pot utilisé)- 1 yaourt nature... [Lire la suite]
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