16 janvier 2014

Dacquoise aux framboises Thermomix

Voici une recette Thermomix bien agréable réalisée sans le Thermomix. Comme on entend dans une certaine pub : je l'aurai, un jour, je l'aurai ... J'ai bien essayé de soudoyer ma belle-soeur pour qu'elle me file le sien, mais non, rien n'y fait ... En attendant je m'entraîne à tester leurs recettes. Pour celle-ci, pas forcément besoin du Thermomix, un robot classique suffit. Mon ami Rafaël bosse juste en face de leur show room où ils donnent des cours. Il m'envoie régulièrement des photos pour me narguer, hum, lui aussi un jour je... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Gâteau au quetsches Thermomix mais aussi sans ...

C'est la saison des quetsches, je vous propose donc une recette issue du dernier livre Thermomix "Desserts gourmands". Temps total : 55 mn - Préparation : 15 mn  - Cuisson : 35 mn Ingrédients :120 g beurre150 g sucre roux130 g farine50 g poudre d'amandes2 oeufs1/2 cc cannelle350 g quetsches     Préchauffez le four à 180°. Mettre le beurre en morceaux dans le bol et faires fondre 2 mn 30 secondes à 50° à vitesse 1. Ajoutez le sucre roux, la farine, les amandes en poudre, les oeufs et la cannelle et... [Lire la suite]
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09 septembre 2013

Croustillant poire caramel Thermomix

  Voici le dessert réalisé à l'occasion des 14 ans de ma fille. Il a fait l'unanimité ! Beaucoup de mes amies ont le Thermomix, moi je pense sauter le pas l'année prochaine. En attendant, je vous propose de tester l'une des recettes de leur dernier livre : Desserts Gourmands, le Croustillant poire caramel. Cette recette peut se réaliser sans Thermomix bien sûr. Moi je l'ai réalisé à l'aide d'un tapis relief Demarle. Si vous voulez faire pareil, je vous donnerai les conseils à la fin de l'article car le montage se fait à... [Lire la suite]