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A la table de Bérangère
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11 décembre 2013

BUCHE PISTACHE, CHOCOLAT BLANC ET INSERT A LA FRAMBOISE

BUCHE PISTACHE, CHOCOLAT BLANC ET INSERT A LA FRAMBOISE
Voici l'une des bûches réalisées lors des fêtes de fin d'année. Elle n'a pas fait long feu ! Elle n'est pas compliquée, il vous faut juste du temps. Lisez bien toutes les étapes pour savoir comment vous organisez. Vous pouvez la préparer à l'avance, la...
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9 décembre 2013

BUCHE 3 CHOCOLATS INSERT CARAMEL

BUCHE 3 CHOCOLATS INSERT CARAMEL
Voici l'une des bûches réalisées lors des fêtes de fin d'année. Elle n'a pas fait long feu ! Elle n'est pas compliquée, il vous faut juste du temps. Lisez bien toutes les étapes pour savoir comment vous organisez. Vous pouvez la préparer à l'avance, la...
31 décembre 2012

PAIN SURPRISE DEMARLE

PAIN SURPRISE DEMARLE
Tout d'abord, à l'aube de cette nouvelle année, je vous présente mes meilleurs voeux. Je tiens à toutes et tous vous remercier pour votre fidélité, vos commentaires, vos messages ... Que cette année 2013 puisse vous apportez tout ce que vous souhaitez...
3 décembre 2012

DARIOLE DE SAINT JACQUES ou une délicieuse entrée pour Noël

DARIOLE DE SAINT JACQUES ou une délicieuse entrée pour Noël
Ca y est, nous sommes au mois de décembre, le compte à rebours pour Noël à commencé. Vous avez commencé vos achats, votre liste de cadeaux est prête, mais êtes-vous en train de penser à votre menu ? Moi j'y travaille. Aujourd'hui je vous propose donc...
17 décembre 2010

Chutney de mangues

Chutney de mangues
Quand je suis allée au salon du blog culinaire, lolo avait fait des rouleaux d'hiver au foie gras avec un chutney de mangue. C'était exquis. Pour noël, comme je fais mon foie gras moi-même, j'ai donc décidé de réaliser mon chutney. C'est très simple et...
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13 décembre 2010

Pain de seigle au levain

Pain de seigle au levain
Noël : on commence par des huîtres, des fruits de mer et un bon pain de seigle, hum !!!!!!!! Charmant début de programme non ? PAIN DE SEIGLE AU LEVAIN 300 g de farine (normale)200 g farine de seigle 100 g de levain liquide5 g de levure fraîche de boulanger30...
12 décembre 2009

Purée patates douces, céleri et pistaches pour accompagner le gibier !

Purée patates douces, céleri et pistaches pour accompagner le gibier !
Toujours à fond dans les fêtes de fin d'année, je vous propose cette recette que je n'avais jamais réalisé avant mais elle a fait l'unanimité. Elle a tellement plu qu'elle est partie au 1er service ! Y en a qui ont même piqué dans l'assiette de ma fille,...
11 décembre 2009

Pain brioché spécial fêtes

Pain brioché spécial fêtes
Les fêtes de fin d'année approchent de plus en plus. Pour accompagner votre foie gras ou le saumon fumé, je vous délivre donc aujourd'hui une recette de pain brioché. Très simple, très rapide mais pile poil ce qu'il vous faut comme recette. Pour la recette,...
7 décembre 2009

Foie gras en croûte de sel

Foie gras en croûte de sel
Je vous propose un article d'actualité pour les fêtes, le foie gras, mais attention cuit en croûte de sel. Pour celles et ceux qui n'ont jamais osé faire du foie gras alors là vous n'avez plus d'excuse ! Cette recette, il faut la faire 4 jours avant de...
27 novembre 2009

Langoustines en feuille de brick et aïoli

Langoustines en feuille de brick et aïoli
Cette recette là, elle est extra. Je l'ai servi à mes invités pour mon repas d'anniversaire.Alors si vous voulez faire une entrée sympa pour les fêtes de fin d'année et épater vos invités en changeant des entrées traditionnelles, alors oui, c'est la recette...
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