19 juillet 2014

Cake marbré mascarpone chocolat noir et blanc

  Ingrédients :3 oeufs1 pot de mascarpone180 g sucre3 CS huile d'olive280 g farine1 cc levure100 g chocolat noir100 g chocolat blanc Préchauffez votre four à 180°. A l'aide d'un batteur, mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez ensuite la farine et la levure Séparez la pâte à cake en 2. Faire fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc. Ajouter chaque chocolat dans chaque moitié de pâte. Dans un moule à cake, versez un tiers de pâte au chocolat blanc, la moitié de la pâte au... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Gâteau yaourt amande

Le gâteau au yaourt, ce n'est pas un gâteau que je fais souvent, à tort. J'ai voulu faire une variante en ajoutant de la poudre d'amande. J'ai bien fait, c'était très moelleux.   Ingrédients :1 yaourt nature1/2 pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine1 pot d'amande en poudre3 oeufs1/2 sachet de levure alsa1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel   Préchauffez votre four à 200°. Dans un récipient, mélangez ensemble les ingrédients dans l'ordre indiqué. Versez dans votre plat et faites cuire pendant 20 mn. ... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Crème chocolat nesquik Cookeo

Une crème très facile à réaliser qui ne prend que quelques minutes. Je l'avais accompagné d'un gâteau au yaourt amande. C'est une recette faite avec le célèbre cookeo, je ne l'ai pas, mais ça n'empêche pas de la faire. J'ai juste ajouté du sucre en poudre. Pour 7 grands ramequins1 litre lait50 g nesquik50 g cacao van houtten130 g maïzena20 cl crème liquideSucre en poudre (ma touche perso) Dans une grande casserole, mélangez le lait, le nesquik, le cacao et la maïzena. J'ai aussi ajouté du sucre en poudre (au pif). Faire... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Gratin aux crevettes et aux courgettes weight watchers

  Afin d'apporter du goût, j'ai juste ajouté du persil et de l'ail. Ingrédients : 4 personnes : 6 PP par personne700 g courgettes émincées finement300 g crevettes cuites décortiquées2 cc huile d'olive2 oeufs4 CS crème light4 CS gruyère râpé lightSel, poivreAil et persil Faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive les courgettes pendant 10 mn, salez, poivrez et ajoutez du persil et de l'ail. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, versez une couche... [Lire la suite]
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28 juin 2014

Brookie au caramel

Ça fait longtemps que je vois passer des recettes de brookie sur le net et je n'avais pas encore eu le temps d'en tester une. Le brookie est la combinaison du brownie et du cookie. Cette recette-là je l'ai trouvé dans le magazine du magasin Boulanger. Par contre, surveillez la cuisson car moi j'ai réduit de moitié. N'hésitez pas à vérifier. LES INGREDIENTS Pâte à brownie :2 oeufs50 g sucre en poudre125 g beurre50 g chocolat noir4 CS de crème de salidou100 g farine Pâte à cookies :125 g beurre mou100 g sucre1... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Clafoutis aux cerises

C'est la pleine saison des cerises, alors profitons-en. Je n'en ai pas dans mon jardin mais j'ai des amies qui m'en donnent. D'ailleurs merci à Julie de m'avoir fourni des cerises "aigres", ce sont mes préférées. Ingrédients :500 g cerises2 oeufs80 g sucre125 g farine1/3 l lait1 CS rhumUne pincée de sel   Préchauffez le four à 180°. Mélangez ensemble les oeufs, le sucre, le rhum, le lait et la farine. Ajoutez la pincée de sel. Dans un plat préalablement beurré, déposez vos cerises dénoyautées ou pas, versez la... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Brioche feuilletée, le must du petit déj

    Je dédicace cette recette à mon amie Julia, c'est elle qui me l'a faite découvrir il y a quelque années. Ça fait longtemps que je voulais réaliser cette recette, je reportais à chaque fois, mais ça y est, j'y suis arrivée :) Franchement, la recette est top. Ca me fait penser à un croissant mais beaucoup moins gras. Du coup, comme j'étais conquise, je l'ai réalisé 2 week-end de suite. Avec la recette, vous pouvez faire 2 brioches, une pour le petit déj et l'autre pour le goûter. Ingrédients :1/2 cube de... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Paris Brest

          Le Paris Brest ce n'est pas si compliqué que ça, allez lancez-vous !   Le craquelin : 40gr de beurre doux - 50gr de cassonade - 50gr de farine - 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et le sel, ajouter le beurre pommade et pétrir quelques minutes afin d'obtenir une pâte homogène. Étaler la pâte sur 3/4 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au congélateur. Pour la pâte à choux100g d'eau100g de lait90g de beurre doux1... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Tortilla de patatas Weight Watchers

Malgré le temps que l'on a eu en mai, les légumes du potager commencent à pointer le bout de leur nez. Voici une recette à accompagner d'une belle batavia récoltée au jardin. En plus, c'est une recette weight watchers. Ce soir le repas sera donc light.   Pour 6 personnes1 CS d'huile d'olive1 gros oignon émincé1 pincée de sel300 g de pommes de terre émincées finement (à la mandoline)5 oeufs battusCiboulette 3 PP la part Versez l'huile dans une poêle de 20 à 22 cm de diamètre. Ajoutez l'oignon, la pincée de sel et une... [Lire la suite]
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30 mai 2014

Mandise comme au mc do

Cette année, le mois de mai n'a pas été terrible. Les barbecues font la moue, les salades de fruits aussi. Les glaces n'en parlont pas. On a plutôt envie de petites douceurs pour 4 h. Du coup, j'ai réalisé cette délicieuse recette de Mandise trouvée sur le site de cuisine guylaine. Vous en avez déjà sûrement mangé au mc do, des biens industrielles, celles-là elles sont top. A refaire sans modération. D'ailleurs la première que je les ai faites à la maison, c'est parti comme des petits pains et on m'a reproché de ne pas en avoir fait... [Lire la suite]
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