19 septembre 2014

Blancs de calamar farcis au chorizo

  Coucou me revoilà. 2ème fois de la semaine, pas mal non ? Allez aujourd'hui une recette trouvée sur le site des surgelés Picard. Je cherchais une recette de poisson à réaliser et que tout le monde aimerait car à la maison le poisson c'est bouuuhhh, il faut pas qu'il y ai d'arêtes et patati et patata, ouh là là, la prochaine fois on ouvre une boîte si vous voulez ... INGREDIENTS28 blancs de calamar (1 sachet Picard)400 g cubes tomates à l'italienne1 boîte de tomates pelées3 CS oignon émincé4 CS coriandre1 CS ail12... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Entremet fruits de la passion et fruits rouges : une tuerie !!!

  Me voilà de retour, si si c'est vrai. J'ai pas trop publié dernièrement mais je vais me rattraper promis. Voici le dessert que j'ai réalisé pour les 15 ans de ma fille Emma. J'ai mélangé le orange et le rose pour la déco, et bien, j'aurai pas dû, surtout que j'ai eu la main lourde sur le colorant orange. La prochaine fois, mono couleur. Il a bien plu à tout le monde, j'ai eu le droit à : il est trop bon, c'est le meilleur que tu ai fait. Ben merci, les autres avant ils étaient pas bons, c'est ça ? Mais non, c'est juste... [Lire la suite]
03 septembre 2014

cake jambon tomates confites weight watchers

En ce moment, je suis à fond dans les recettes light. Et oui, j'avoue, j'aime ça. Faut dire que celles que je teste sont excellentes. A la maison, ils aiment ça et ils y voient que du feu :) Le tout, c'est de ne pas le dire.En plus, allèger ses recettes, c'est pas si compliqué que ça. L'autre jour, j'ai été scotché en regardant une émission sur "MCS bien être et sport" qui est diffusé sur le câble. Le Dr COHEN expliquait qu'un bol de céréales représentait 15 morceaux de sucre. J'ai cru halluciner !!! Mesdames, il est temps de... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

Colombo de poulet weight watchers

  Une recette light spéciale retour de vacances. Et oui, faut bien éliminer les glaces, petites douceurs des vacances ... Elle est très simple à réaliser, faut prévoir de la faire avant car elle doit reposer 2 h afin que les saveurs se développent. 6unités ProPointsPréparation : 20 min Cuisson : 45 min Repos : 120 min Parts: 2 Ingrédients :1 oignon200 escalope ou aiguillette de poulet1 carotte1 courgette1 boîte de tomates peléesjus de citron3 cc de chaque : cumin, curry, cannelle (j'en ai mis moins)15 g... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Moelleux aux poivrons weight watchers

Cette recette est parfaite le soir pour un repas léger. Elle contient des oeufs durs, vous pouvez les faire cuire la veille pour gagner du temps. Nous avons tous beaucoup aimé.   INGREDIENTS :6 oeufs200 g poivron120 g farine1/2 sachet de levure45 g comté50 g parmesan1 cc curcuma6 cc huile d'olive200 g lait demi écréméSel et poivre Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Cuire 3 œufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante, les écaler puis les couper en quatre. Couper les poivrons en petites lanières. Mélanger dans un... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Cake marbré mascarpone chocolat noir et blanc

  Ingrédients :3 oeufs1 pot de mascarpone180 g sucre3 CS huile d'olive280 g farine1 cc levure100 g chocolat noir100 g chocolat blanc Préchauffez votre four à 180°. A l'aide d'un batteur, mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez ensuite la farine et la levure Séparez la pâte à cake en 2. Faire fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc. Ajouter chaque chocolat dans chaque moitié de pâte. Dans un moule à cake, versez un tiers de pâte au chocolat blanc, la moitié de la pâte au... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

Gâteau yaourt amande

Le gâteau au yaourt, ce n'est pas un gâteau que je fais souvent, à tort. J'ai voulu faire une variante en ajoutant de la poudre d'amande. J'ai bien fait, c'était très moelleux.   Ingrédients :1 yaourt nature1/2 pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine1 pot d'amande en poudre3 oeufs1/2 sachet de levure alsa1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel   Préchauffez votre four à 200°. Dans un récipient, mélangez ensemble les ingrédients dans l'ordre indiqué. Versez dans votre plat et faites cuire pendant 20 mn. ... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Crème chocolat nesquik Cookeo

Une crème très facile à réaliser qui ne prend que quelques minutes. Je l'avais accompagné d'un gâteau au yaourt amande. C'est une recette faite avec le célèbre cookeo, je ne l'ai pas, mais ça n'empêche pas de la faire. J'ai juste ajouté du sucre en poudre. Pour 7 grands ramequins1 litre lait50 g nesquik50 g cacao van houtten130 g maïzena20 cl crème liquideSucre en poudre (ma touche perso) Dans une grande casserole, mélangez le lait, le nesquik, le cacao et la maïzena. J'ai aussi ajouté du sucre en poudre (au pif). Faire... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Gratin aux crevettes et aux courgettes weight watchers

  Afin d'apporter du goût, j'ai juste ajouté du persil et de l'ail. Ingrédients : 4 personnes : 6 PP par personne700 g courgettes émincées finement300 g crevettes cuites décortiquées2 cc huile d'olive2 oeufs4 CS crème light4 CS gruyère râpé lightSel, poivreAil et persil Faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive les courgettes pendant 10 mn, salez, poivrez et ajoutez du persil et de l'ail. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, versez une couche... [Lire la suite]
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28 juin 2014

Brookie au caramel

Ça fait longtemps que je vois passer des recettes de brookie sur le net et je n'avais pas encore eu le temps d'en tester une. Le brookie est la combinaison du brownie et du cookie. Cette recette-là je l'ai trouvé dans le magazine du magasin Boulanger. Par contre, surveillez la cuisson car moi j'ai réduit de moitié. N'hésitez pas à vérifier. LES INGREDIENTS Pâte à brownie :2 oeufs50 g sucre en poudre125 g beurre50 g chocolat noir4 CS de crème de salidou100 g farine Pâte à cookies :125 g beurre mou100 g sucre1... [Lire la suite]
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