03 janvier 2015

Gougères mimolette graines de pavot et secrets de réussite

  J'espère que vous avez été gâtés pour Noël, tout comme moi. Je vous propose une recette trouvée sur le blog de Nadège que j'ai réalisé avec mon thermomix. C'est parti à une vitesse incroyable. Il faut dire que ça fond dans la bouche. INGREDIENTS :250 ml eau100 g beurre150 g farine4 oeufs1 pincée de sel100 g mimolette1 CS graines de pavot Mettre la mimolette dans le bol du thermomix et râpez en utilisant la touche turbo. Mettre de côté dans un autre récipient. Mettre l'eau, le beurre et le sel dans le bol et programmez... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

31 décembre 2014

Bonne année

Posté par berangere51490 à 18:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 décembre 2014

Purée de panais pour accompagner votre volaille de noël

L'autre jour, en courses, j'ai acheté des panais. Qu'est ce que c'est ? Et bien, ça ressemble à de grosses carottes mais c'est blanc. Ah ça y est, ça vous cause ... Je me suis dis que j'allais essayer de faire une purée de panais pour accompagner ma volaille à noël. Ma fille n'aime pas la purée de céleri et pomme de terre, ni la purée de patates douces, du coup j'ai essayé ça et elle a bien aimé. Par contre, il faut bien assaisonner en rajoutant du sel et du poivre avant de servir et éventuellement un peu d'épices. J'ai... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 décembre 2014

BRIOCHE SAPIN DE NOEL

Aujourd'hui je vous propose une recette bien simple mais qui visuellement impressionne toujours vos invités, je nomme LA BRIOCHE SAPIN DE NOEL. Attention, elle fait la taille de votre plaque de four. Vous pouvez épatez vos invités en réalisant la même chose mais avec des petits pains marguerite. Vous posez ensuite votre sapin sur votre table de fêtes et là waouh ... Ingrédients :2 jaunes d'oeufs180 ml lait80 g sucre1/2 cc sel100 g beurre500 g farine2 cc levure de boulanger Mettez vos ingrédients dans votre machine à pain et... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
01 décembre 2014

Bûchette mousse speculoos et gelée de pommes

L'année dernière, pour noël, c'est moi qui devait apporter le dessert. On m'avait dit pas trop gros, pas trop lourd. Du coup, j'ai acheté un moule bûchettes, idéal pour l'occasion. Je n'ai pas voulu investir dans un moule de marque vu que ce moule je l'utilise très rarement. Je l'ai trouvé à cora, c'est un moule pour 9 bûchettes, je l'ai payé 6,90 €. Il est encore à cora cette année si vous voulez. Bien moins cher que dans d'autres enseignes où ils le vendent le double. Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose une recette... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
29 novembre 2014

VERRINE GOURMANDE TAPIOCA ET MANGUE

Il y a quelques temps, j'ai été contacté par TIPIAK pour me demander si j'étais intéressée pour recevoir un échantillonage de produits à tester. J'ai dit oui bien évidemment, c'est toujours très sympa de penser aux blogueurs et blogueuses :) Voici ce que j'ai reçu :- chapelure- tendres perles de blé- fécule- perles du Japon- tapioca Les perles du Japon et le tapioca furent une découverte pour moi. Je n'en avais jamais utilisé. Commençons par parler des tendres perles de blé. Je n'aime pas le blé en règle général mais là j'ai... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 13:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

17 novembre 2014

Ma visite au salon du blog culinaire de Soissons

    Et oui, ce week-end je suis allée faire un petit tour au salon du blog culinaire de Soissons. Pour celles et ceux qui n'y sont jamais allés, voici le récap en images. On commence par Céline (Nidocooking) et Soraya (gâteaux en espagne) qui nous présentaient une démo sur des croquettes d'épinards aux amandes et brochettes de légumes sauce aïoli.   On continue avec 3 filles fort sympathiques de gauche à droite : Dorothée (Les petits plaisirs de Doro), Stéphanie (la vie est belle même au régime) et... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 octobre 2014

Croque tablette courgettes poulet curry

Y a des jours, malgré plein de bouquins, plein de robots, on n'a pas trop envie de se casser la tête. Ça a du bon de ne parfois pas trop en faire. Et on se dit que cette recette-là, c'est pile poil ce qu'il nous faut pour ce soir. J'ai trouvé cette recette sur le site de Les petits plaisirs de Doro. Elle est très simple à réaliser, quand je vous le dis que ce soir, on paresse ... ;) Ingrédients :8 tranches de pain de mie75 g dés de poulet3 toastinettes la vache qui rit1 courgette1 CS crème épaisse2 cc curry2 oeufs1 brique... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 octobre 2014

Terrine saumon fumé et fromage blanc

Voici une recette trouvée sur le blog : Juste histoire de goûter. J'ai utilisé des moules à muffins droits et j'ai ainsi pu en réaliser 8. Je n'ai pratiquement rien changé à la recette. J'avoue que j'ai eu un peu peur concernant la tenue mais finalement non, comme vous pouvez le constater sur la photo, ça a été. Ingrédients (8 ) :- 150 g saumon fumé- 80g de surimi râpé- 170g de fromage blanc 0%- 2 feuilles de gélatine- 5cl d'eau- 1/2 cube fumet de poisson- 1/3 d'un concombre - sel et poivre-... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
22 septembre 2014

Ca y est, mon précieux est arrivé dans ma cuisine

Vous avez déjà vu le seigneur des anneaux ? Et bien voilà je vous présente "mon précieux". Depuis le temps que je l'attendais. Comme beaucoup d'addicts le savent, le nouveau thermomix avec affichage digital est sorti. Beaucoup de personnes vendent l'ancien, même récent, pour acheter le nouveau. Moi j'avoue que j'ai du mal avec le prix si élevé de ce robot. Ok il est bien mais bon faut pas exagérer quand même. Pour les "anciennes générations", comme moi, quand vous recalculez le prix en francs, ça fait mal quand même ! Surtout... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :