19 mai 2010

Gache vendéenne

La gâche vendéenne, hum, ça me rappelle beaucoup de souvenirs ! Pendant plusieurs années, nous sommes partis en vacances à Pâques près de Noirmoutiers, aux Moutiers en Retz exactement et le matin on déjeunait quoi ? Et bien de la gâche vendéenne bien sûr. Nous allions à la pêche aux huîtres. On retroussait les pantalons, on mettait les bottes, on partait avec notre équipement et on allait à marée basse dans les rochers chercher les huîtres. On n'était pas trop patient car on les goûtait déjà en les ramassant. Ce week-end je... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,

17 mai 2010

Tian de légumes au thym de Cyril Lignac

Pour votre repas, je vous propose en accompagnement un tian de légumes. Ça rappelle un peu le sud. Cette recette est extraite du livre "les 100 meilleures recettes salées" de Cyril Lignac offert par mon amie Julia. C'est une vraie mine d'idées toutes plus variées les unes que les autres. C'est aussi le moyen de faire manger des légumes à tout le monde ! Je n'ai pas modifié la recette, j'ai juste ajouté un peu de parmesan dessus avant de l'enfourner. Pour 4 personnesPréparation ; 30 mn.Cuisson : 45 mn.Facile et... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 mai 2010

Flan patissier de Mademoiselle Emma

Les beaux jours reviennent et ma fille m'a réclamé cette recette pour son 4 heures. Elle a 10 ans mais elle dévore à 4 h, ça épuise de jouer dehors avec les copines. Le soir, y a plus personne, tout le monde dort ! C'est beau d'être ado quand même. Le 4 h c'est sacré pour ma fille, si elle joue dehors, elle oublie pas de rentrer pour goûter. Le chat idem. Ah ils ont la belle vie ! Faut pas changer de crèmerie, oui moi je vous le dis ! Et le mari me direz-vous ? Et bien lui aussi, il goûte. Il passe furtivement dans la cuisine l'air... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mai 2010

Papillote agneau et épices

Aujourd'hui, je ne savais pas quoi préparer et j'ai pensé à mes papillotes. Oui, mais que cuisiner dedans ? Et bien de l'agneau, ça changera un peu car c'est vrai que l'agneau j'en cuisine pas beaucoup, pourtant c'est très bon. En plus avec des épices, c'est super bon. Vous accompagnez le tout de légumes et vous voilà avec un petit plat bien sympa. Pour 4 personnesPréparation : 15 mn.Cuisson : 25 mn. Ingrédients :600 g d'épaule d'agneau1 CS curry en poudre2 oignons blancs1 poivron rouge (surgelé pour moi)20 cl crème... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 mai 2010

Taguée !!!!

Lundi je me suis faite taguée par Elo du blog maptitecuisine. Je la remercie de tout coeur. C'est quelqu'un de charmant et qui est très généreuse. N'hésitez pas à aller faire régulièrement un tour sur son blog. Comme le veut le principe du tag, je mets :- le nom de la personne qui me l'a décernée- je réponds aux questions :- Je tag moi aussi 10 personnes Mon signe particulier : gourmande ... Un mauvais souvenir : les années collège, c'était pas top, j'étais plutôt garçon manqué ... Un souvenir d'enfance : le mercredi... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
10 mai 2010

Crumble courgettes parmesan

Le mois de mai est enfin arrivé, avec lui le retour des beaux jours et les températures vont devenir agréables. C'est ce qui devait se passer mais là c'est pas encore gagné. Un peu marre non ? On a même dû rallumer le chauffage. J'ai semé mes haricots verts il y a 15 jours quand il faisait un peu plus beau et chaud mais vu que le froid a suivi juste derrière je suis pas sûr qu'ils vont lever les pauvres. Les barbecues aussi eux ont juste eu le temps de faire une apparition furtive. La recette que je vous propose aujourd'hui... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 mai 2010

Gratin Crabe et St Jacques

En ce moment, dans la plupart des magazines féminins, on nous abreuve de tout un tas de régimes. On ne peut pas passer à travers car c'est le thème le plus vendu quand même au printemps. Y en a pour tous les goûts : Weight Watchers, Montignac, Cohen, Dukan ... J'ai donc trouvé sur le site de Ma ptite cuisine une recette qui rentrait dans le cadre du régime Dukan que j'ai déjà fait. Les 2 premières phases sont strictes mais ça fonctionne terriblement bien. On maigri très vite mais le plus dur c'est de conserver ses acquis. Moi... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mai 2010

Mini muffins praliné chocolat Tupperware

Mon amie Aurélie m'avait prêté le nouveau livre des Mini de Tupperware. Il est vraiment extra comme bouquin et je la remercie. Elle a également réalisé une recette de mini muffins, celle des mini muffins choco orange, pour la voir c'est ici. Moi j'ai réalisé ceux qui sont au praliné avec des pépites de chocolat. Et franchement, ils sont très très bons, pas du tout lourd, assez léger même. Et évidemment, il n'en n'est pas resté vous vous en doutez. Ingrédients : (2 moules à mini)50 g beurre fondu100 g praliné en poudre3... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 mai 2010

Le Croque omelette provençale c'est terrible !!!

Les beaux jours reviennent et l'on a envie de manger moins calorique, moins compliqué et plus rapide. J'ai donc réalisé cette recette pour un soir où l'on souhaitait dîner léger avec une bonne salade verte. Rien de bien compliqué mais une recette vue il y a des années dans un magazine. Elle n'en est pas pour autant moins savoureuse. L'essayer c'est l'adopter. N'hésitez pas à me laisser des commentaires pour me dire ce que vous en avez pensé. Ingrédients : (4 personnes)8 tranches de pain de mie complet aux céréales1 gousse... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 avril 2010

Yaourt à la mangue

La mangue, hum ... J'adore ça : nature, en salade de fruits, en yaourt ... On en trouve toute l'année en plus, donc pourquoi se priver ? J'ai donc réalisé des yaourts à la mangue, pour changer un peu les habitudes. Le secret, c'est qu'il faut faire cuire les fruits au micro ondes avant. Sinon les fruits crus dans les yaourts c'est acide. Parole de testeuse moi je vous dis ! Ingrédients (8 yaourts)1 l lait1 yaourt nature2 CS sucre en poudre4 CS lait en poudre1 petit bol de mangue coupée en petits dés ... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,