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Cette recette est issue du livre "Les minis" de Tupperware. Je l'ai réalisé pour l'apéro chez mes amis Sybille et Rafaël. Vous pouvez aussi la retrouver sur le site de Candylou qui a réalisé cette recette bien avant moi. Allez jeter un oeil, son blog est bien sympa et elle aussi est sympa. Je lui fais une bise par la même occasion. Cette recette est pour un moule à mini cannelés, moi je n'en ai pas, j'ai donc utilisé mon moule à cannelé classique et j'ai doublé la quantité. Je vous donne la quantité... [Lire la suite]

Le week-end dernier j'ai acheté des cercles sans fond pour réaliser des tartelettes. Aussitôt acheté aussitôt essayé ! Je les ai eu à la "Cuisine de Lydia" à Cormontreuil. Allez y faire un tour, la personne est très accueillante. Comme en ce moment, c'est la pleine saison des framboises dans mon jardin, j'ai donc eu l'idée le dimanche de réaliser des tartelettes aux framboises. Bon, j'avoue, j'en ai fait que 3 car ma récolte n'était pas abondante. Il faut dire que mes pieds de framboisier n'ont que 3 ans et... [Lire la suite]

Un peu de travail au potager (faut bien s'en occuper si on veut que ça pousse), le temps est passé trop vite et des petits gros ventres qui crient famine donc aujourd'hui une recette pour femme pressée ou aussi vide frigo si vous voulez. Je vous propose donc une quiche au saumon fumé. Très savoureuse et recette express. Ça fait du bien parfois non ? Ingrédients :1 pâte brisée6 oeufs20 cl lait20 cl crème fraîcheSaumon fuméAneth LA préparation express : Tapissez votre tourtière de votre pâte brisée et réservez au... [Lire la suite]

Aujourd'hui j'avais envie de boulanger, j'ai donc réalisé un pain aux olives et au thym que j'ai trouvé chez Paprikas. Très facile à réaliser et très bon. Ingrédients :375 g farine12 g levure fraîche1 cc sel25 cl eau tiède5 cl lait tiède1 cc miel60 g olives vertes (40 g pour moi)1 cc thym Repos : 1 h.Cuisson : 30 mn à 200°. Mettre les ingrédients dans votre machine à pain sur programme pâte.Au bip, incorporez les olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux et le thym.A la fin du programme, sortez votre pâte de... [Lire la suite]

Cette recette je l'ai réalisé un jour où il a fait fort chaud car elle se mange froide. Elle est très rapide, elle est prête en 25 mn, après vous mettez le tout au frais et y a plus qu'à déguster. J'ai été agréablement surprise par sa saveur. Pour 6 personnes.Préparation : 25 mn.Repos : 2 h. Ingrédients :600 g de pommes de terre10 cl huile d'olive100 g poivrons émincés surgelés (Picard)6 oeufsPersil, sel et poivre Pelez et coupez en tranches fines 600 g de pommes de terre.Dans une poêle, faites-les cuire 20 mn... [Lire la suite]

Il a fait fort chaud ces derniers jours. J'avais acheté de la brousse pour en faire une recette salée mais vu la chaleur j'ai opté pour un dessert bien frais. En plus c'est la 1ère fois que je réalise une recette d'Alain Ducasse. Elle est issue du magazine Régal que l'on m'avait gentiment prêté. Je ne vous cache pas que nous avons apprécié cette touche de fraîcheur. Préparation : 30 mn.Attente : 4 hCuisson : 35 mn. Pour 6 personnes Pour le fiadone :500 g de brousse (ou brocciu si vous préférez)1 citron bio5... [Lire la suite]

Vous allez partir en vacances prochainement ou vous êtes déjà en vacances. Cette recette est pour vous. Avez-vous déjà essayé de faire une pizza à la poêle ? Non, non, vous ne rêvez pas ! Cette recette est issue d'un livre Tupperware qui date de 1981, la cuisine des vacances. Et franchement, elle est SUPER ! Vous pouvez réaliser cette recette pendant que vous prenez l'apéro, pas trop non plus, faut quand même la surveiller. La pâte est étonnamment tendre, pas sèche du tout. Mon mari et ma fille ne connaissait pas mais se... [Lire la suite]

Une nouvelle recette pour le concours Régilait. Toutes les infos sur ce concours dans mon précédent message ici. Cette recette est une recette allégée. Les calories sont moindres et la saveur est bien au rendez-vous ! Vous pouvez réaliser cette recette en entrée, en accompagnement d'un BBQ ou alors le soir accompagné d'une petite salade. La recette est simplissime mais c'est très très bon. Nous avons beaucoup aimé. Je vous dévoile tout. Pour 4 personnesPréparation : 15 mn.Cuisson : 10 mn. 4 tomates cerises1... [Lire la suite]

J'ai trouvé cette recette dans un magazine féminin. Je me suis dit que je la mettais de côté pour un soir où j'aurai envie de préparer quelque chose de rapide. Et voici donc venu le fameux soir où je voulais bien manger mais simplement et rapidement. Je trouve que ces fameux soirs reviennent souvent. Ben oui, nous les femmes quand on rentre, on a toujours du boulot. Faut s'occuper de la lessive, du repassage, des devoirs des enfants, de faire des câlins au chat qui s'est ennuyé la journée sans nous, de préparer le... [Lire la suite]

Je vous présente mon nouveau partenaire : Regent's Park. Ce sont des produits anglais et croyez-moi ils sont divins. Je remercie l'équipe de Regent's Park pour le succulent colis que j'ai reçu. Voici ce que j'ai reçu :- des muffins- des scones- des crumpets- de la gelée de cassis- du lemon curd- des sachets de thé- des sachets de fruits secs- des shortbreads (biscuits)- des fudges (caramels)- un rich cake Comme je suis quelqu'un de sympa, j'ai emmené le Rich cake au boulot pour improviser un petit déj avec mes... [Lire la suite]