15 novembre 2010

Croque Monsieur soufflé de Tupperware

Tupperware, et oui encore. Non je ne suis pas sponsorisée par Tupperware ! J'ai déjà essayé mais ils sont pas très coopératifs. Ils ont tort. Surtout quand on voit tout ce qui se vend sur le net : ebay ou le bon coin. Ça donne à réfléchir. Par contre, ils ont toujours des recettes TOP. Et croyez-moicroyez-moi, j'en ai plein en réserve. J'en ai plus de 60, rien que ça ! Bon allez, revenons-en à la recette des Croque Monsieur soufflé au saumon fumé. Vous allez voir, ça change des croque monsieur traditionnels. L'image... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Cannellonis aux légumes

Des raviolis, oui, j'en ai déjà fait et j'en referai encore, j'ai plein d'autres recettes à tester. Aujourd'hui j'ai relevé un nouveau défi, réaliser des cannellonis aux légumes. Et bien croyez-moi, c'était très bon. Par contre, désolé, mais je n'ai pas fait de photo de l'intérieur. Pourquoi ? Et bien, j'avais fait une photo, mais avec la fumée que ça dégage quand c'est chaud, ça trouble la photo et je ne suis pas encore assez pro pour modifier l'image et faire disparaître les détails qui ne vont pas. Pour la pâte (pour 6... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Scones anglais pour petit déj extra

Le dimanche matin, à la maison, comme on a le temps, on prend un vrai petit déj. Un de ceux qui vous font bien démarrer la journée. Et croyez-moi, on y prend vite goût. On pousse même le vice à presser des oranges fraîches pour avoir un excellent jus de fruits frais. Hum ... Je suis devenue accro c'est vrai. C'est de la faute à mon amie Julia, c'est vrai quoi, à force qu'elle me parle des scones de Regent's park ou de leurs muffins aussi. Elle les achète à Monoprix mais vous pouvez aussi les acheter sur leur site, allez... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Gâteau aux noix

En ce moment, c'est la saison des noix. Je dédicace cette recette à mes amis Ben et Lily qui m'en ont donné un sac tout entier. Elles sont magnifiques et en plus elles sont excellentes. Je ne sais pas où est caché ce merveilleux noyer mais en tout cas si vous me lisez, gardez le secret et rapportez-moi en l'année prochaine. Je ne dirai pas non ! Cette recette est issue du livre "Pâtisserie maison" aux éditions Marabout. Une vraie mine d'or ce bouquin. Ces petits gâteaux sont moelleux à souhait et pas bourratif... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

Blinis aux courgettes

Et bien ça y est, ce week-end on a reculé nos montres d'une heure. On a gagné une heure de sommeil et en plus on a eu le lundi pour en profiter. Ça moi je dis que c'est top ! Du coup, avec ce week-end de 3 jours, j'ai réalisé beaucoup de recettes. Vous allez voir ça va être bien sympa dans les prochains jours. Pour le moment, je vous propose cette recette de blinis aux courgettes. Une autre façon d'agrémenter le repas du soir car vous je ne sais pas mais moi je me manque parfois d'idées pour le soir. On prépare, on... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Risotto aux gambas

Le risotto, j'adore ça. On peut l'agrémenter avec tout ce qu'on veut. L'important c'est la cuisson et un riz de bonne qualité. J'en fais de temps en temps et à chaque fois c'est un régal. Celui-là je l'ai fait pour notre repas du dimanche midi. J'en ai également fait un autre à mes amis dernièrement, un risotto aux crevettes et aux tomates, recette à suivre prochainement. En attendant, je vous dévoile la recette du risotto aux gambas et au curry. Pour 4 personnes1 paquet de gambas surgelées2 échalotes1 gousse d'ail4 CS... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Moelleux Pommes de terre et Reblochon

Dès que l'on parle de moelleux, les yeux s'écarquillent et tout le monde pense moelleux sucré. Et bien moi aujourd'hui je vais vous surprendre, je vais vous proposer un moelleux salé, de quoi étonner vos invités. Et puis, comme accompagnement d'un plat, ça change non ? A la maison on a beaucoup aimé. L'inconvénient de la recette, c'est qu'il faut couper des cubes de reblochon et les mettre au congélateur 2 h pour qu'ils durcissent. Mais bon vous êtes prévenus. Ou faute de temps, vous congelez vos cubes de fromage... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Cake poulet estragon de Sophie Dudemaine

Tout d'abord merci à ma belle-mère Colette ainsi qu'à sa voisine Mme N... qui se reconnaîtra. Pourquoi ? Et bien pour me prêter les livres qu'elles achètent. J'y ai donc découvert l'un des cakes de la rentrée de Sophie Dudemaine. Du blanc de poulet, j'en ai toujours dans mon congélateur. Quand on manque d'idées, cela permet de réaliser des plats chinois, des nuggets de poulet au parmesan ou bien tout simplement un cake comme celui-ci. Ma mère m'a gentiment donné de l'estragon de son jardin pour réaliser cette recette. Et... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet

Voici ma "gamelle" du midi. Savoureux, beau et vite prêt. Juste ce qu'il me faut pour manger au boulot. Pour 4 personnes1 pqt de nouilles chinoises150 g crevettes150 blanc de pouletgingembre2 oignons2 CS sauce soja1 CS vinaigre de riz1 pot de légumes Shop Suey2 gousses d'ail1/2 pot germe de soja (j'en avais plus)3 CS nuoc nam4 CS huile Faire cuire les nouilles aux oeufs (comme indiqué sur le paquet). Égouttez le soja et les légumes. Mélangez le vinaigre, la sauce soja et le gingembre. Ajoutez la viande. ... [Lire la suite]
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22 octobre 2010

Mini flan au thon Tupperware

Parfois, il y a des soirs où on n'a pas vu le temps passé et il faut préparer le repas. Il y a des yeux affamés qui vous regardent en se demandant ce qu'ils vont bien pouvoir manger vu que Madame n'est pas en cuisine. Moi je dis pas de panique, j'ai la solution. Une recette Tupperware avec peu d'ingrédients et 20 mn de cuisson. On prépare, on met au four et on va prendre sa douche. Pendant ce temps-là, les gros yeux affamés ont mis la table et en sortant de la douche, y a plus qu'à manger. Elle est pas belle la vie ? ... [Lire la suite]
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