22 septembre 2011

Curry de porc au lait de coco

Allez hop, aujourd'hui une recette light extraite du livre "Best off 2011" de weight watchers.Ça ne fera de mal à personne, surtout pas à la balance.Ce que j'en ai pensé : très bon mais la sauce était un peu liquide alors j'y ai ajouté de la maïzena.Curry de porc au lait de coco480 g filet mignon2 cc huile tournesol2 g ail100 g oignon40 g gingembre1/2 cube de bouillon de volaille2 CS curry10 cl lait de cocoFaites revenir la viande coupée en cubes 5 mn avec l'huile, l'ail et l'oignon dans une cocotte pendant 5 mn.Délayez le cube avec... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

farfalle aux courgettes Weight Watchers

En ce moment, certains magazines parlent de la rentrée et du régime Weight Watchers pour bien commencer la rentrée. Du coup, je me suis intéressée aux recettes WW et dans la continuité je vous propose les farfalles (autre pâtes pour moi) aux courgettes. Une recette très simple pour un petit repas du soir.     Ingrédients : 9 PP/personneCourgettes1 oignonhuile d'olive1 cc fond de veau1 cc thym fraisPâtes, farfalles ...RicottaAil, persil, sel et poivre Dans une poêle, faites revenir les courgettes coupées en petits... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Croque pizza Weight Watchers

Envie d'une recette pas du tout compliquée et pas trop calorique ? Je vous propose le croque pizza de WW. il coûte 8 PP par personne.     Il vous faut du pain de mie ou complet pour sandwich pour moi. Vous le faites griller au grille pain et vous le tartinez de moutarde. Dessus, vous déposez des rondelles de tomate, du jambon, des champignons frais coupés en lamelle, des herbes (origan pour moi) et du gruyère râpé. Vous mettez tout ça dans le four et vous servez avec une bonne salade verte du jardin pour moi. ... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

Roulé courgettes pommes de terre saumon et boursin

Quand j'ai vu cette recette sur le site de mon amie Aurélie, j'ai tout de suite su que j'allais l'essayer. Mon mari ayant récolté les pommes de terre de mon potager et les courgettes continuant de donner, j'avais tout ce qu'il fallait. J'ai juste modifié ce qu'elle avait mis à l'intérieur. Moi j'y ai mis du boursin et du saumon fumé, et croyez-moi c'est terriblement bon. Je le referais tel quel et sans trop tarder tellement nous avons aimé. Ingrédients :200 g courgettes400 g de pommes de terre1 oeuf2 CS laitSel, poivre Farce :... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

Terrine de chèvre aux tomates confites

Cette recette je l'ai trouvé dans le magazine Version Femina qui est fourni avec le journal du samedi. Mon amie Julia louchait aussi sur cette recette en feuilletant le magazine. C'est très bon, très simple. Le seul bémol, il faut couper les cornichons en fines lamelles pour tapisser le moule à cake. Grosse erreur, je vous raconte pas la tour de pise au découpage. Pour moi l'idéal la prochaine fois, ce sera de couper les lamelles en petits morceaux, beaucoup plus simple lorsque je découperai devant les invités. Remarquez on s'est... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Carrément bon Demarle : chocolat et pêche

Allez, une petite recette Demarle, pour changer. Je vous propose le carrément bon au chocolat et aux pêches. Je ne suis pas fan du chocolat et des fruits mais là c'est carrément bon. Quel humour n'est ce pas ? Un biscuit aux amandes où se cachent une mousse de chocolat au lait et des pêches, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir.     PATE A CIGARETTE :30 g de beurre pommade30 g sucre glace1 blanc d'oeuf20 g farine10 g cacao en poudre   Dans un cul de poule, mélangez à la spatule le beurre et le... [Lire la suite]

31 août 2011

Une quiche lorraine avec du lait mais pas du lait, qu'est ce qu'elle raconte encore ?

Quand on rentre de vacances, je trouve que l'on est plein de bonnes résolutions. Plus que lorsque débute la nouvelle année. A la nouvelle année, on fait toujours un tas de promesses que l'on ne tient pas très longtemps voir pas du tout. Alors que quand on rentre de vacances d'été, là c'est autre chose. On est vachement optimiste. On a rechargé les batteries. On est près à abattre des montagnes. Moi j'ai décidé de m'occuper un peu plus de moi plutôt que des autres. Ca fait parfois du bien d'être un peu égoïste. Prendre du bon temps,... [Lire la suite]
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29 août 2011

Des crêpes avec de la poudre de lait et sans bord cartonné et light en plus !

Il y a quelques temps, Régilait m'avait sponsorisé en m'envoyant des échantillons de lait en poudre. Ceux-ci étaient accompagnés d'un livret de recettes que je n'avais pas eu le temps d'essayer. Et bien c'est chose faite. J'ai commencé par essayer la recette des crêpes. Quand j'ai lu la recette j'ai eu des doutes concernant la texture des crêpes, et oui, j'étais sceptique. Bien à tort car j'ai été agréablement surprise. Les crêpes étaient légères et le summum, c'est que les bords n'étaient pas "cartonnés". Miracle, je détiens... [Lire la suite]
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26 août 2011

J'ai réussi mes Paris-Brest !

Les vacances sont terminées, malheureusement ! On attend un an et quand on y est, ça passe beaucoup trop vite, mais bon je ne vais pas me plaindre j'ai eu 15 jours de ciel bleu et soleil non stop. Mais 15 jours de repos, c'est court. 3 semaines, ça aurait été tellement mieux ! La rentrée arrive à grand pas. Ma fille va reprendre le chemin de l'école et moi me remettre à cuisiner car pendant les vacances c'était relâche totale, mais bon ça sert à ça les vacances. Pour se remettre dans le bain, je vous propose la recette des PARIS... [Lire la suite]
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25 août 2011

Mes vacances !

Quelques souvenirs de vacances ...  
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