01 décembre 2018

Bûche Ferrero Rocher

Une bûche sublime qui a plu à tout le monde, la bûche aux Ferrero rochers.   Génoise :4 oeufs100 g sucre + 10 g100 g farine1/2 cc levure Garniture chantilly :350 g crème entière 30 % MG150 g mascarpone50 g sucre glace12 rochers ferrero Glaçage :80 g eau240 g sucre en poudre80 g cacao160 g crème liquide12 g de gélatine en feuilles3 ou 4 rochers Ferrero Préchauffez le four à 210°. Battre les oeufs et le sucre pendant 5 mn au batteur électrique. Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble. Versez la pâte sur un tapis... [Lire la suite]
Posté par berangere51490 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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